Peut contenir des traces de bonheur: recettes, trucs et conseils pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires et leur entourage
Health and medicine, Nutrition
Human-narrated audio, Human-transcribed braille
Summary
"Que faire lorsqu'un de vos proches souffre d'allergies alimentaires multiples? Produits laitiers, oeufs, poissons, arachides, noix. Comment proposer à ces gens une nourriture goûteuse tout en étant sécuritaire? La quête des auteurs commence avec leur fils Charles-Antoine qui souffre d'allergies… alimentaires multiples. En 2007, Julie La Rochelle crée Les Aliments Ange-Gardien afin de proposer des collations et des desserts aux personnes allergiques et à leurs proches. Julie et Jean-Sébastien Lord relatent ici leur parcours et les épreuves qu'ils ont traversées pour réapprendre à vivre avec cette nouvelle réalité, et pour réinventer leur façon de cuisiner. Ce livre est la continuité de cette brillante entreprise. Grâce à une centaine de recettes, vous pourrez offrir aux vôtres des mets savoureux, salés ou sucrés, en toute sécurité [...]". -- 4e de couv.!