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The diabetes diet: Dr. Bernstein's low-carbohydrate solution
Par Richard K Bernstein, Marcia Miele. 2005
For diabetics, diet is more than a lifestyle choice - it's the key to controlling the course of their disease.…
Many struggle to maintain a healthy weight because the guidelines of the American Diabetes Association are unhelpful in regulating blood sugar - the critical component in keeping diabetes in check. Dr. Bernstein provides a low-carbohydrate approach that has enabled his patients, and himself, to take control of their disease. 2005.The cod's tale
Par Mark Kurlansky. 2002
Discusses the role of the Atlantic cod as a common food in European and North American history, from the Vikings…
through the technological age. Explains how its commercial value in the frozen food industry led to its scarcity in modern times and changes in sea laws. Grades 4-7. 2002.The circus at the edge of the earth: travels with the Great Wallenda Circus
Par Charles Wilkins. 1998
The author travelled over three-thousand kilometres in Canada in order to get the inside story on life with a travelling…
circus. He vividly describes the seductive freedoms and horrific risks of traditional circus life. He also shares the lives of the circus performers and their motivations for becoming a member of a travelling troupe. 1998.The complete Canadian living cookbook: 350 inspired recipes
Par Elizabeth Baird. 2001
Over 350 recipes highlight fresh takes on favourite classics, regional specialties, and dishes that celebrate Canada's cultural mosaic. From perfect,…
crispy-skinned chicken to cedar-planked salmon, and from the ultimate gooey butter tart to mocha marjolaine, there are recipes for every cook and every occasion. Authoritative reference material offers tips and advice on technique, shopping, nutrition and healthy eating, food storage, and making meals ahead of time. 2001.The Cranks recipe book
Par David Canter, Kay Canter, Daphne Swann. 1982
This book lets you into the secret of vegetarian cooking as developed by the Cranks restaurants. With a helpful introductory…
section and numerous delicious recipes for soups, starters, salads, dressings, sauces and savouries, not to mention sections devoted to baking, pudding, cereals, preserves, sweetmeats and drinks. 1985, c1982.The complete operas of Mozart: a critical guide
Par Charles Osborne. 1986
This text gives an account of Mozart's 22 operas. The author explores the operas from four points of view: the…
historical setting and Mozart's own life at the time; the libretto and librettist; the story line; and finally the music itself. 1986.The complete book of microwave cookery (Complete Ser.)
Par Carolyn Humphries, Sonia Allison. 1995
Stevie Wonder ((Castor music).)
Par Frédéric Adrian. 2016
" Un panorama de toute la vie et la carrière de Stevie Wonder, avec un zoom sur les années porteuses…
d'albums considérés comme classiques . Un accent mis sur la musique, sans négliger pour autant la vie intime et les engagements politiques de l'artiste (lutte pour les droits civiques, contre l'apartheid...) . Un regard juste et critique, qui ne passe pas sous silence les côtés moins sympathiques de la personnalité (caprices de star, relations avec ses anciens collaborateurs...). " -- 4e de couv.Sucre: vérités et conséquences
Par Catherine Lefebvre. 2016
On le dit toxique, on l'accuse de créer une dépendance comparable à celle de la cocaïne et d'être l'un des…
principaux responsables de l'obésité, du diabète, du cancer et des maladies cardiovasculaires. Qu'en est-il vraiment? Qui croire pour démêler le vrai du faux? À quoi s'en tenir pour le consommer avec modération? Catherine Lefebvre a mené l'enquête et dresse un portrait objectif de cet aliment. Elle présente le sucre par morceau: son histoire particulièrement sombre, la situation des petites comme des immenses plantations sucrières, leur impact sur l'environnement et sur la vie des gens qui y travaillent, ainsi que les stratégies employées par l'industrie alimentaire pour nous y faire succomber et nous en faire consommer toujours davantage. Catherine Lefebvre décrit également les différentes familles de sucre, leurs produits dérivés, leur utilisation, les processus d'assimilation par l'organisme, les conséquences d'une surconsommation, exemples et cas pratiques à l'appui. 2016.Sur le gril
Par Fred Thompson, Jordan Mackay, Willie Cooper. 2010
The cello suites: J.S. Bach, Pablo Casals, and the search for a Baroque masterpiece
Par Eric Siblin. 2009
J.S. Bach, Pablo Casals, and the search for a Baroque masterpiece Bach's cello suites have become some of the most…
enduring pieces in history, but they remain shrouded in mystery - about when and how they were composed, whether they were originally intended for the cello, how much influence Bach's second wife had on their composition, and what happened to Bach's original manuscript. Covers Bach and the missing manuscript from the eighteenth century; Pablo Casals and the discovery of the music in Spain in the late nineteenth century; and Siblin's own infatuation with the suites in the twenty-first. Canada Reads 2012. c2009.The Chieftains: the authorized biography
Par John Glatt. 1997
A portrait of the popular musical group known for reinventing traditional Irish music. Traces the band's evolution from obscure beginnings…
in the 1960s to become the internationally acclaimed, Grammy-winning performers of the 1990s. Strong language. 1997.The Canadian living microwave cookbook
Par Margaret Fraser. 1988
Simplement sans gluten ni produits laitiers: petits déjeuners, déjeuners, gâteries, dîners, desserts
Par Grace Cheetham, Patricia Guekjian. 2013
" En tant que mère qui travaille, Grace Cheetham connaît limportance davoir des recettes faciles à réaliser et des techniques…
de cuisine simples lorsque vient le temps de faire les repas pour la famille, surtout lorsquil y a des restrictions alimentaires. Donc, que vous commenciez à suivre un régime contre les allergies pour la première fois, et que vous tentiez dintégrer ce régime à votre routine au travail, à la maison avec votre famille ou quand vous cuisinez pour des amis, vous trouverez que ce livre déborde de mets délicieusement inspirants qui conviendront tout à fait à votre vie mouvementée. Des petits déjeuners nourrissants comme la Brioche et pêches caramélisées, des déjeuners rassasiants comme la Pizza aux artichauts, au jambon de Parme et aux olives et de délicieux dîners comme la Lasagne, le Saumon en croûte et la Tarte aux oignons rôtis et au thym citronnelle, mais aussi des gâteries sucrées comme les Cupcakes aux framboises et à leau de rose et des desserts décadents comme le Fondant au chocolat, vous trouverez ici des recettes testées pour votre plaisir, et ce sans aucun stress! " -- 4e de couv. Titre uniforme: Simply gluten-free and dairy-free.The bloodless revolution: a cultural history of vegetarianism from 1600 to modern times
Par Tristram Stuart. 2007
The word "vegetarian" wasn't coined until the 1840s, but the vegetarian impulse has been deeply-seated in Western culture since the…
17th century - Francis Bacon and Thomas Bushell contended that a vegetarian diet provided a key not only to long life but also to spiritual perfection. Stuart follows its development through its Romantic proponents Shelley and Rousseau and on into the 19th century, when doctors proffered scientific evidence that human teeth and intestines were more similar to those of herbivores than of carnivores, to more recent history, which has seen the expansion of a correlative animal-rights movement. 2006.Soupesoup: 65 soupes, 40 salades, 40 sandwichs et des desserts
Par Caroline Dumas. 2010
Avec ses restaurants Soupesoup, Dumas a inventé la formule idéale pour qui veut manger vite et bien, sans s'ennuyer. Privilégiant…
la fraîcheur et la qualité, avec un menu qui change chaque jour, elle a mis au point plusieurs centaines de recettes originales. Petite soupe parfumée, grilled cheese, salade au gré des saisons, mijoté réconfortant ou tartine salée: elle propose dans ce livre tout un choix de repas colorés, savoureux et économiques. 2010.The big red train ride
Par Eric Newby. 1978
The author made the 6,000 mile journey from Moscow to the Pacific, on the Trans-Siberian railway in 1977. He was…
accompanied by a Slovene (his wife), a German (photographer) and the official Russian guide. The result is a very individual travel book. 1978.Sinatra, l'artiste et l'homme
Par John Lahr, Catherine Pierre. 1999
Sous le charme des courges et des citrouilles: 75 recettes irrésistibles pour découvrir leurs savoureuses personnalités
Par Louise Gagnon, Dominique Lafond. 2011
Nutritives et succulentes, les courges nous fascinent et n'en demeurent pas moins intimidantes. Dans ce livre, Louise Gagnon nous invite…
à les apprivoiser. Se faisant entremetteuse, elle nous révèle leurs différentes personnalités et nous prodigue de précieux conseils pour bien les choisir, les préparer et les conserver. Pour compléter l'opération de charme, elle propose 75 recettes légères ou franchement gourmandes, à la fois savoureuses et simples à préparer. c2011.The art of cooking for the diabetic
Par Mary Abbott Hess, Katharine Middleton. 1978
Revised edition containing information on diabetes and its management, based on 1994 recommendations of the American Diabetes Association. Includes advice…
on exercise, alcohol, dining out, and eating while travelling; recipes for soups, breads, meats, poultry, seafood, eggs, cheese, yogurt, pastas, and desserts. 1996, c1978.