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The G.I. diet cookbook: [200 easy, delicious recipes for permanent weight loss]
Par Rick Gallop. 2006
Offers two hundred nutritious, low-G.I. recipes for breakfasts, lunches, snacks, appetizers, dinners and desserts. There are simple-to-prepare dishes for weekday…
meals, simmers and roasts for leisurely weekends, and elegant fare for entertaining friends. Includes recipes for Crunchy Granola, Creamy Seafood Chowder, Spinach-stuffed Chicken Breasts and Chocolate Cake with Ganache Icing. 2006.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/f01/small/2425811.jpg)
The Harrow Fair cookbook: prize-winning recipes inspired by Canada's favourite country fair
Par Moira Sanders, Lori Elstone, Beth Goslin Maloney. 2010
These recipes reflect the author's belief that when food is made from scratch, with wholesome, natural ingredients, it can't help…
but be delicious. The Harrow Fair Cookbook will inspire you to cook with what's local and seasonally available. Includes recipes for sour cherry jam, bread and butter pickles, peaches and cream pie, and lemon shake-ups. 2010.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/ca7/small/2419252.jpg)
Starting from scratch: what you should know about food and cooking
Par Sarah Elton. 2014
Beginning with an exploration of taste and the way it works, the author explains how ingredients have been on the…
move for centuries, resulting in the unique and fusion flavours we love today. She breaks down the science of food and cooking into bite-sized, easily digestible pieces of information. Young readers will be able to make sense of recipes, measure and substitute ingredients, and stock a pantry. They'll also discover that food is much more than just a pre-packaged meal. Grades 4-7. 2014.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/675/small/2419145.jpg)
Start fresh: your child's jump start to lifelong healthy eating
Par Tyler Florence. 2011
Chef Tyler Florence believes that everybody deserves to eat delicious, flavourful food prepared with care and the freshest ingredients, and…
that goes for babies, too. He presents quick, user-friendly recipes for 60 purees packed with simple, easy-to-digest fruits, vegetables, and grains - nothing processed allowed. A practical guide that will give parents the tools they need to prepare nutritious food their babies will love. 2011.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/2f0/small/2417237.jpg)
Simply great food: 250 quick, easy & delicious recipes
Par Patricia Chuey, Mary Sue Waisman, Eileen Campbell. 2007
Features 250 recipes and an abundance of nutrition-related information written by practicing dieticians. You'll enjoy breakfasts, lunches, snacks and dinners…
that taste wonderful, yet can be prepared in surprisingly little time. Provides information on food preparation and healthy eating while satisfying the desire to create appetizing meals for every occasion. 2007.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/3f1/small/2416966.jpg)
Shorty, an aviation pioneer: the story of Victor John Hatton
Par James Glassco Henderson. 2004
Having survived the First World War in the trenches, Shorty Hatton started his aviation career in a near-fatal crash of…
an Avro 504K and ended it with another Avro aircraft, the Arrow. In the intervening years he was a military, bush, and test pilot, he taught fledgling aviators at Camp Borden, he was the first to fly new air mail routes in an open cockpit plane, and he tested newly-built Hawker Hurricanes before they joined the Battle of Britain. Some descriptions of sex. 2004.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/5e5/small/2415540.jpg)
Rob Rainford's born to grill: over 100 recipes from my backyard to yours
Par Rob Rainford, Mike McColl, Rita DeMontis. 2012
Chef Rob Rainford provides over 100 recipes all designed for your backyard barbeque. Includes 20 international menus, suitable for both…
charcoal and gas grilling, and recipes for novices and grill masters alike. All you need to master your grill, embrace the outdoor cooking experience, and wow your friends and family with delicious dishes from around the globe - all in your own backyard. 2012.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/0ad/small/2415361.jpg)
Ride the rising wind: one woman's journey across Canada
Par Barbara Bradbury Kingscote. 2006
In May 1949, at the age of twenty, Barbara Kingscote left her farm in Mascouche, Quebec, and set out for…
the Pacific Ocean on horseback. Barbara and her equine companion Zazy reached the West Coast just over a year later. After travelling 4,000 miles, she discovered both herself and her country on the journey of a lifetime. 2006.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/31e/small/2414787.jpg)
Red, white, and drunk all over: a wine-soaked journey from grape to glass
Par Natalie MacLean. 2006
To learn about all aspects of wine, MacLean interviews everyone from grape growers in Burgundy to upstart zinfandel producers in…
Sonoma Valley. Every encounter incorporates vivid descriptions of tastings and colourful personalities. Also includes an explanation for 103 different shapes of glassware, solid research, and commonsense advice. 2006.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/a0c/small/2414593.jpg)
Ratio: the simple codes behind the craft of everyday cooking
Par Michael Ruhlman. 2009
Ratios are the proportions of one ingredient to another - biscuit dough is 3 : 1 : 2 (3 parts…
flour, 1 part fat, and 2 parts liquid). Cooking with ratios will unchain you you're your recipes. With thirty-three ratios and suggestions for variations, the truth of cooking is revealed: how the fundamental ingredients of the kitchen - water, flour, butter and oils, milk and cream, and eggs - work. 2009.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/2a0/small/2413569.jpg)
Antarctique solo: la fantastique aventure de Frédéric Dion : récit biographique
Par Bryan Perro. 2015
" Après avoir traversé des centaines d'épreuves, le corps fatigué et l'esprit déstabilisé par le Soleil qui ne se couche…
jamais, alors même que sa traversée de l'Antarctique en solitaire est avancée, Frédéric Dion est victime d'une mauvaise bourrasque et perd son traîneau. Commence alors son combat contre le vent, la poudrerie naissante et le froid mordant afin de retrouver au plus vite son matériel de survie. D'expérience, Frédéric sait qu'il ne lui reste qu'une vingtaine de minutes, car, passé ce seuil, son traîneau sera recouvert de neige et impossible à repérer. Ce sont précisément ces vingt minutes qui sont racontées dans ce livre. Minute par minute, tout y passe... ses doutes, ses certitudes, ses exploits, sa famille, mais surtout son incroyable capacité à danser corps à corps avec la mort en lui imposant son rythme. Antarctique solo est le récit fabuleux d'un aventurier du XXIe siècle qui n'a pas froid aux yeux, mais demeure malgré tout d'une désarmante fragilité. " -- 4e de couv.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/91c/small/2413091.jpg)
L'érable, c'est bon en sirop!
Par Micheline Mongrain-Dontigny. 2016
" Du déjeuner au souper, on utilise désormais l'érable à toutes les sauces. Que ce soit dans des recettes traditionnelles,…
comme des grands-pères au sirop d'érable, ou dans des recettes actuelles, comme du magret de canard sauce aux bleuets parfumés à l'érable, le sirop est à l'honneur dans ce livre qui en fera saliver plus d'un! Le Grand livre de l'érable c'est 100 recettes savoureuses : des boissons, aux desserts, en passant par le plat de résistance. En bonus : la fascinante histoire de ce merveilleux aliment, son folklore, et l'évolution des méthodes de cueillette et de fabrication des produits de l'érable. "![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/f59/small/2412265.jpg)
Meilleur qu'au resto: nos plats préférés en version maison ((Les plaisirs gourmands de Caty. Mes incontournables).)
Par Miléna Babin, Caty Bérubé, Benoit Boudreau, Richard Houde, Annie Lavoie, Fernanda Machado Gonçalves, Raphaële St-Laurent Pelletier. 2015
" L'équipe de la collection Les Plaisirs gourmands de Caty vous a préparé un livre rassemblant les recettes de vos…
délices favoris du resto. Poulet rôti ou poulet Général Tao, egg rolls, dim sums, escalopes de veau parmigiana, kebabs, ailes de poulet Buffalo, steak-frites, sushis, churros, crème brûlée, beignets à l'ananas... Que vous ayez un faible pour les restos asiatiques, grecs, italiens, mexicains ou encore pour les bistros et les rôtisseries, vous trouverez de quoi vous régaler de l'entrée au dessert! " -- 4e de couv.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/98d/small/2412242.jpg)
Pasta et cetera à la di Stasio: recettes
Par Josée Di Stasio. 2007
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Les vins du Québec: [vignobles, vignerons et vins d'ici]
Par Julie Perreault. 2009
Cet ouvrage nous convie à une grande tournée des vignobles québécois. En compagnie de l'auteure, nous partons à la découverte…
des vins québécois et des fiers artisans qui les produisent. 2009.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/4ec/small/2406200.jpg)
Martha Stewart's new pies & tarts: 150 recipes for old-fashioned and modern favorites
Par Martha Stewart. 2011
Filled with seasonal fruit, piled high with billowy meringue, or topped with buttery streusel, pies and tarts are comforting and…
foolproof. Includes 150 recipes, some savoury, some sweet; some are simple enough for a weeknight, while others are fancy enough for special events. 2011. Uniform title: New pies and tarts![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/b5f/small/2405871.jpg)
Les recettes de Janette: En Cadeau, 165 Nouveaux Délices
Par Janette Bertrand. 2005
Janette Bertrand a fini par céder aux marques d'amour et aux attentes de ses lecteurs et lectrices qui lui réclamaient…
haut et fort une réédition de son livre de recettes, tiré à 200 000 exemplaires dans les années 1970. En plus de ses anciennes recettes Janette vous offre en cadeau 165 nouveaux délices. 2005.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/e2c/small/2405465.jpg)
Lynn Crawford's Pitchin' in: more than 100 recipes from simple ingredients
Par Lynn Crawford. 2012
Chef Lynn Crawford describes her road trip across North America: from the Bay of Fundy for lobster, to Vancouver Island…
for Dungeness crab, from Kansas, where farmers are reviving heritage turkey, to Perth County in Southwestern Ontario, famous for its pork. Crawford provides her best food and cooking tips and recipes including cider-glazed pork chops, creamy chicken paprika, honey butter roasted scallops, and pecan blueberry cobbler. 2012.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/70f/small/2399179.jpg)
John Franklin: l'homme qui mangea ses bottes
Par Anne Pons. 2009
Alors que le réchauffement climatique provoque aujourd'hui la fonte de la banquise arctique, peut-on imaginer que tant d'hommes, tant de…
marins se soient jadis acharnés, au prix de mille souffrances, à trouver ce mythique passage du Nord -Ouest qui devait permettre d'aller directement de l'Atlantique au Pacifique et ouvrir un raccourci vers les richesses de l'Orient ? Ce livre est l'histoire de l'un d'entre eux, l'Anglais John Franklin, ancien de Trafalgar, dont les expéditions successives tinrent en haleine, dans la première moitié du XIXe siècle, la Grande-Bretagne, l'Europe et l'Amérique. Lui et ses hommes arpentèrent des terres inconnues, endurant les rigueurs des hautes latitudes, s'obstinant à forcer le barrage des glaces, découvrant les Indiens et les Esquimaux qu'ils rencontraient pour la première fois, et allant jusqu'à dévorer le cuir de leurs chaussures pour survivre. On ne peut rien comprendre à leur odyssée héroïque sans dénoncer les orgueilleuses traditions de l'Amirauté britannique qui les retenaient d'adopter les vêtements, la nourriture et les coutumes leur permettant d'échapper à la famine et au froid. Drame trop prévisible, la disparition de Franklin en 1845 avec les 129 hommes de l'Erebus et du Terror déclencha une cinquantaine d'expéditions lancées à leur recherche pendant plus de dix ans, grâce au soutien inconditionnel de sa romanesque épouse, lady fane, qui refusa jusqu'au bout de croire à sa mort. Quelques corps ont été retrouvés, il y a seulement une trentaine d'années.![](https://d1lp72kdku3ux1.cloudfront.net/title_instance/d5a/small/2397062.jpg)
Kitchen: recipes from the heart of the home
Par Nigella Lawson. 2010
Compendious, informative and engaging, "Kitchen" offers feel-good food for cooks and eaters that is comforting but always seductive, nostalgic but…
with a modern twist - whether express-way easy-exotic recipes for the weekday rush, leisurely slow-cook dishes for weekends and special occasions, or irresistible cakes and cookies in true "domestic goddess" style. 2010.