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Articles 1 à 20 sur 24505

The giants of Russian literature: Turgenev, Dostoevsky, Tolstoy, and Chekhov (The modern scholar)

Par Liza Knapp. 2006

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Littérature, Critiques 
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Columbia University professor Liza Knapp delivers lectures on the lives, times, and most important works of four great Russian authors. 2006.

The ghost orchard: the hidden history of the apple in North America

Par Helen Humphreys. 2017

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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons 
Audio avec voix humaine

Delving deep into the storied past of the apple in North America, Humphreys explores the intricate link between agriculture, settlement,…

and human relationships. She brings light to such varied topics as how the apple first came across the Atlantic Ocean with a relatively unknown Quaker woman long before the more famed “Johnny Appleseed”; how bountiful Indigenous orchards were targeted to be taken over or eradicated by white settlers and their armies; how the once-17,000 varietals of apple cultivated were catalogued by watercolour artists from the United States’ Department of Pomology; how apples wove into the life and poetry of Robert Frost; and how Humphreys’ own curiosity was piqued by the Winter Pear Pearmain, believed to be the world’s best tasting apple, which she found growing beside an abandoned cottage not far from her home. 2017.

The great American chili book

Par Bill Bridges. 1981

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Nourriture et boissons 
Audio avec voix humaine
Everything you always wanted to know about chili, plus more than 100 recipes. 1981.

The G.I. diet cookbook: [200 easy, delicious recipes for permanent weight loss]

Par Rick Gallop. 2006

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Ouvrages documentaires canadiens, Nourriture et boissons , Nutrition
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine

Offers two hundred nutritious, low-G.I. recipes for breakfasts, lunches, snacks, appetizers, dinners and desserts. There are simple-to-prepare dishes for weekday…

meals, simmers and roasts for leisurely weekends, and elegant fare for entertaining friends. Includes recipes for Crunchy Granola, Creamy Seafood Chowder, Spinach-stuffed Chicken Breasts and Chocolate Cake with Ganache Icing. 2006.

The fleece era

Par Joanna Lilley. 2014

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Littérature, Poésie
Audio avec voix humaine

Yukon-based, UK-born Joanna Lilley’s first book of poems is a wry and eloquent testament to the intricacies of our various…

relationships. From the shattered pieces of our environmental puzzles to the labyrinth of family dynamics, Lilley makes these dilemmas come alive. Chillingly sparse, attractively odd and refreshingly frank, these poems embrace the complexities of human life with an unsettling mix of the sardonic and the compassionate. c2014.

The family cookbook: More Than 200 Favourite Tried, Tested And Trusted Recipes

Par Good Housekeeping Institute (Great Britain) Staff. 2006

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Nourriture et boissons 
Audio avec voix humaine

This book contains over 120 recipes and is divided into chapters including Stocking the Storecupboard, Cooking for One or Two,…

Cooking with Children, Quick Weekday Meals, Weekend Recipes and Cooking Family Meals for Special Occasions. Recipes range from the simple, such as pork and noodle stir fry, to encourage non-cooks into the kitchen, to Thai chicken curry and Moroccan spice poussin for the more experienced cook. At the beginning of each chapter there is helpful and practical advice about where to buy key ingredients, how to plan your meals in advance and build up a collection of recipes that you can have on standby whatever the occasion. 2006.

The family table: recipes & moments from a nomadic life

Par Jazz Smollett-Warwell, Jake Smollett, Jussie Smollett, Jurnee Smollet-Bell. 2018

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Nourriture et boissons 
Audio avec voix humaine

Growing up, Hollywood's Smollett siblings car-tripped between America's coasts thirteen times. With each new home, their mother would transform a…

long piece of butcher block into a smooth varnished table. That table would become the heart of the Smollett clan, where they gathered each night. Filled with personal stories and over 125 recipes, this book will bring you and your family to the dinner table. 2018.

The description of the world

Par Johanna Skibsrud. 2016

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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Littérature, Poésie
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine

In this collection of poems, the author asks: is our world really what it appears to be? How do we…

shape it through language? And if language can create our world, can it also transform or destroy it? She brings us to the edges of dreams and waking. With lines that are searching, but spacious, she deftly turns over ideas of perception and reality, inviting us to join her as she releases the abstract figure from its painting, or brings the poet in from the wilderness. 2016.

The everyday diabetic cookbook

Par Stella Bowling, British Diabetic Association Staff. 2001

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Nourriture et boissons , Diabète
Audio avec voix humaine

This diabetic cookbook contains over 200 specially created recipes which provide healthy, balanced meals. Each recipe lists calories per serving,…

fat, protein and carbohydrate content. The book also contains a section on diabetes and a healthy lifestyle. 2001.

The comfort food cookbook

Par Johanna Burkhard. 1997

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Nourriture et boissons 
Audio avec voix humaine
A collection of over 115 fast, easy-to-prepare comfort food recipes. c1997.

The dream of Gerontius

Par John Henry Newman. 2009

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Littérature, Poésie
Audio avec voix humaine
This poem describes the death of an old man and the journey of his soul to the judgement seat of God. First published in 1865, 2009.

The essential Rumi

Par Coleman Barks, Maulana Jalal al-Din Rumi. 1995

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Littérature, Poésie
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Contemporary translation of spiritual poetry by the Sufi mystic Jelaluddin Rumi (1207-1273). These poems were created during Rumi's work with…

a dervish learning community that was "exploring the mystery of union with the divine." Includes sex. 1995. Uniform title: Selections.

The complete Tassajara cookbook: recipes, techniques, and reflections from the famed Zen kitchen

Par Edward Espe Brown. 2009

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Nourriture et boissons 
Audio avec voix humaine

This compilation of Edward Brown's previous books emphasises his Zen approach to cooking. Focusing on fresh, seasonal ingredients and whole…

foods, the recipes include soups, salads, sauces, spreads, entrees, desserts, pastries and breads. 2009.

The empathy exams: essays

Par Leslie Jamison. 2014

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Essais et documents primés, Littérature, Essais
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A collection of essays explores empathy, using topics ranging from street violence and incarceration to reality television and literary sentimentality…

to ask questions about people's understanding of and relationships with others. Winner of the Gray Wolf Press Nonfiction Prize. 2014. The empathy exams -- Devil's bait -- La frontera -- Morphology of the hit -- Pain tours (I) : La plata perdida ; Sublime, revised ; Indigenous to the hood -- The immortal horizon -- In defense of saccharin(e) -- Fog count -- Pain tours (II) : Ex-votos ; Servicio supercompleto ; The broken heart of James Agee -- Lost boys -- Grand unified theory of female pain -- Judge's afterword / A conversation with Leslie Jamison. Uniform title: Essays.

The dog's last walk: (and other pieces)

Par Howard Jacobson. 2017

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Littérature, Essais
Audio avec voix humaine

Week after week, for eighteen years, the Booker Prize-winning novelist Howard Jacobson wrote a weekly column for the Independent, reflecting…

in inimitable style on the sacred and the profane in turn, the frivolous and the serious, the deeply personal and the most universal. As the much-loved newspaper ceases printing, this second collection of Jacobson's columns offers a selection of the witty and thunderous best. 2017. Uniform title: Independent (London, England)

The corpses of the future

Par Lynn Crosbie. 2017

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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Littérature, Poésie
Audio avec voix humaine

A sustained, confessional new collection of poems that tells the story of Crosbie's father’s battle with frontotemporal dementia and blindness,…

following a stroke. The poems chronologically recount the poet’s conversations and time with her father, and capture his still-astonishing means of communicating. The book’s title is his sardonic remark. Crosbie considers dementia to be a symbolic language and as such, similar to poetry. The author’s attempts to understand her father’s distress, pain, fear, and brave love are assisted by her understanding of the “negative capability” required of readers of poetry. 2017.

The Harrow Fair cookbook: prize-winning recipes inspired by Canada's favourite country fair

Par Moira Sanders, Lori Elstone, Beth Goslin Maloney. 2010

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Ouvrages documentaires canadiens, Nourriture et boissons 
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine

These recipes reflect the author's belief that when food is made from scratch, with wholesome, natural ingredients, it can't help…

but be delicious. The Harrow Fair Cookbook will inspire you to cook with what's local and seasonally available. Includes recipes for sour cherry jam, bread and butter pickles, peaches and cream pie, and lemon shake-ups. 2010.

The herb book: all about herbs and their uses with over 275 imaginative recipes

Par Arabella Boxer, Philippa Back. 1980

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Nourriture et boissons , Sciences et technologies
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This text describes the history and traditions of herbs and explains about their uses and cultivation - from home-made cosmetics,…

herbal teas and sweet-scented potpourri to the flavour of herbs in cooking. The text presents over 275 recipes from light soups to health-giving drinks. 1980.

The gospel according to Clarence Thomas: a libretto

Par Ashis Gupta. 2007

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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Littérature, Poésie
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Crafted as a long poem, a libretto for stage presentations, this book is less about Clarence Thomas than it is…

about the devastating reign of the Bush administration. The central idea of the book is: ‘War is an Evil product of Evil/Hypocritical Minds’. The ‘Chorus of the Homeless’ occupies a central role in the poem, performing a function much like the Chorus in Greek Tragedies, providing a reasonably objective commentary. In a sense, the central story is a tragedy too – George Bush is a tragic figure. And, towards the end, he is conceived as a tragic hero, a Samson-like figure who pulls down the temple over his head to crush the Philistines. 2007.

The gourmands' way: six Americans in Paris and the birth of a new gastronomy : Julia Child, M. F. K. Fisher, Alexis Lichine, A. J. Liebling, Richard Olney, Alice B. Toklas

Par Justin Spring. 2017

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Nourriture et boissons 
Audio avec voix humaine

During a thirty-year boom period in France between the end of World War II and the 1974 oil crisis, Paris…

was not only the world's most exciting tourist destination; it was also the world capital of gastronomic genius and innovation. This book explores the lives and writings of six Americans who chronicled the food and wine of "the glorious thirty." Together, these writer-adventurers initiated an American cultural dialogue on food that has continued to this day. 2017.

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