The complete Tassajara cookbook: recipes, techniques, and reflections from the famed Zen kitchen
Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine
Résumé
This compilation of Edward Brown's previous books emphasises his Zen approach to cooking. Focusing on fresh, seasonal ingredients and whole foods, the recipes include soups, salads, sauces, spreads, entrees, desserts, pastries and breads. 2009.
Description du titre
ISBN
9781590306727
Éditeur
Shambala
Année
2009
Cote
2423756
Description de la version audio du CAÉB
Narrateur
Various Narrators
Durée
21 heures 17 minutes 56 secondes
Producteur
Royal National Institute of the Blind, 2012.