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Ma biographie gourmande: 175 recettes savoureuses sans viande
Par Joël Legendre, Pierre Vigeant. 2010
Joël Legendre a suivi le parcours de sa mémoire. Il a retrouvé, avec son ami Pierre Vigeant, artisancuisinier, le fil…
qui mène à l'enfance. Des odeurs, des saveurs et des couleurs, tout s'entremêle et recrée l'histoire d'une vie. La vie de Joël. D'un plat à l'autre, d'une promenade autour de la maison familiale jusqu'à la table des invités, Joël nous confie ses joies, ses peines, toutes les histoires qui ont fait de lui ce qu'il est devenu: un artiste et aussi un adepte de cuisine végétarienne. 2010.Parce qu'on a tous de la visite: [cuisiner en toutes circonstances]
Par Ricardo Larrivée. 2008
Bien connu du public, le chroniqueur et animateur Ricardo Larrivée nous offre un nouveau livre de recettes. Découvrez des idées…
culinaires inspirées et des plats savoureux. Cet ouvrage comprend des recettes simples ainsi qu'une foule de précieux conseils. 2008.Ma cuisine week-end
Par Christian Lacroix, Ricardo Larrivée. 2005
Les règles d'une saine alimentation
Par Michael Pollan, Caroline Charland. 2010
À une époque où foisonnent les régimes élaborés et les conseils souvent contradictoires sur la santé, "Les règles d'une saine…
alimentation" apporte une simplicité bienvenue aux décisions quotidiennes entourant la préparation des repas. 2010. Titre uniforme: Food rules.Policing Black lives: state violence in Canada from slavery to the present
Par Robyn Maynard. 2017
An exposure of historical and contemporary practices of state-sanctioned violence against Black lives in Canada. Dispels many prevailing myths that…
cast Canada as a land of benevolence and racial equality, and uncovers long-standing state practices that have restricted Black freedom. Creates a framework that makes legible how anti-Blackness has influenced the construction of Canada's carceral landscape, including the development and application of numerous criminal law enforcement and border regulation practices. Traces the historical and contemporary mobilization of anti-Blackness spanning from slavery, 19th and 20th century segregation practices, and the application of early drug and prostitution laws through to the modern era. Maynard makes visible the ongoing legacy of a demonized and devalued Blackness that is manifest today as racial profiling by police, immigration agents and social services, the over-representation of Black communities in jails and prisons, anti-Black immigration detention and deportation practices, the over-representation of Black youth in state care, the school-to-prison pipeline and gross economic inequality. Bestseller. 2017.Plenty
Par Yotam Ottolenghi. 2010
This collection of vegetarian recipes is drawn from Yotam's column 'The New Vegetarian' for the Guardian's Weekend magazine, and features…
both brand-new recipes and dishes first devised for that column, with sections devoted to cooking greens, aubergines, brassicas, rice and cereals, pasta and couscous, pulses, roots, squashes, onions, fruit, mushrooms and tomatoes. 2010.Homo carnivorus: l'impact de l'alimentation carnée
Par Michel Leboeuf, Michel Quintin. 2016
Partez à la découverte de la surprenante diversité des comportements alimentaires d'Homo carnivorus selon les époques, les pays, les cultures.…
Manger est loin d'être un geste anodin : pas moins de 30 tonnes de nourriture passent par le tube digestif d'un humain au cours de sa vie. Et une diète carnivore n'est pas sans laisser de traces. Cet ouvrage vous permettra de mieux comprendre non seulement l'impact d'un régime carné sur la santé, mais aussi ses conséquences réelles sur l'environnement et le bien-être animal. 2016.L'érable, c'est bon en sirop!
Par Micheline Mongrain-Dontigny. 2016
" Du déjeuner au souper, on utilise désormais l'érable à toutes les sauces. Que ce soit dans des recettes traditionnelles,…
comme des grands-pères au sirop d'érable, ou dans des recettes actuelles, comme du magret de canard sauce aux bleuets parfumés à l'érable, le sirop est à l'honneur dans ce livre qui en fera saliver plus d'un! Le Grand livre de l'érable c'est 100 recettes savoureuses : des boissons, aux desserts, en passant par le plat de résistance. En bonus : la fascinante histoire de ce merveilleux aliment, son folklore, et l'évolution des méthodes de cueillette et de fabrication des produits de l'érable. "" L'art de cuisiner dans gaspiller ni se ruiner propose près de 250 canevas de recettes et astuces pour cuisiner…
des repas savoureux et créatifs en minimisant le gaspillage alimentaire, et en faisant des choix les plus économiques possible.Louvrage coloré vous apprendra comment tirer profit de chaque aliment que vous aurez sous la main : récupérer les queues des fraises pour en faire un sirop, redonner vie à un reste de poisson pour cuisiner des rillettes ou un sandwich TOUSKI (tout ce qui reste), transformer les légumes moches en repas chic sans dépenserDerrière cette approche : Florence-Léa Siry, une jeune trentenaire qui a rassemblé ses meilleurs trucs déconomie familiale pour proposer des canevas de recettes , cest-à-dire des bases accessibles servant à mettre en valeur quelque 90 aliments qui se trouvent dans la majorité des frigos et des garde-manger.Son imagination en cuisine est sans limites ! " -- 4e de couv.Plats mijotés: 125 recettes actuelles à la mijoteuse électrique
Par Donna-Marie Pye, Odette Lord. 2005
Vous rêvez de plats maison tendres et savoureux, vite faits, qui vous attendent à la fin de la journée? Les…
plats mijotés sont la solution par excellence, car la mijoteuse vous permet de bien gérer votre temps. De plus, cet appareil de cuisson vous aide à préparer des repas bien équilibrés sans que vous ayez à passer des heures devant un four chaud. Ce livre comporte plus de 125 recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres, depuis les hors-d'oeuvre jusqu'aux desserts. 2005. Titre uniforme: Best family slow cooker recipes.Planning your retirement
Par Blossom T Wigdor. 1985
Petite histoire des nourritures (Petites histoires des hommes)
Par Sylvie Baussier. 2005
Pour vivre, il faut se nourrir. Notre organisme en a besoin pour fonctionner. Mais comment l'homme a-t-il appris à cuire,…
à cuisiner, à produire la nourriture? S'alimenter, manger, déguster, savourer, festoyer... voilà un livre passionnant qui nous permettra de découvrir la nourriture sous tous ses aspects. Années 3-6 et plus. 2005.Philomena: the true story of a mother and the son she had to give away
Par Martin Sixsmith. 2013
Journalist chronicles the life of Philomena Lee, an Irish unwed mother who was forced to give her young son up…
for adoption in 1955, then spent fifty years trying to find him. 2013. Uniform title: Lost child of Philomena LeeLa mijoteuse
Par Ricardo Larrivée. 2015
Ricardo retour avec un livre qui prouve que la mijoteuse est devenue un incontournable pour simplifier la vie en cuisine,…
tout en obtenant des plats délicieux! Party de tacos ou buffet indien, plats végétariens ou desserts succulents, cuisine pour tous les jours ou pour recevoir: "La mijoteuse 2" consolide les classiques et crée la surprise avec près de 80 recettes, tantôt réconfortantes, tantôt surprenantes comme les Short Ribs Marsala, ou même exotique, par exemple le Poulet au beurre. 2015.La mijoteuse: [de la lasagne à la crème brulée]
Par Ricardo Larrivée. 2012
Ricardo est tombé en amour avec la mijoteuse en créant ce livre de cuisine, lui qui la boudait depuis longtemps!…
Il nous propose des recettes savoureuses, allant du chou farci étagé à la joue de veau braisée aux figues en passant par les côtes levées et la traditionnelle lasagne. Tout se veut simple à préparer, goûteux et économique. Et pour les dents sucrées, de belles surprises telles que les brownies, la crème caramel et le gâteau au fromage. Gagnant de Prix Salon du Livre de Montréal 2013. 2012.Peanuts: a golden celebration : the art and the story of the world's best-loved comic strip
Par Charles M Schulz, David Larkin. 1999
In celebration of the fiftieth anniversary of the Peanuts comic strip, Schulz offers an autobiographical sketch and tells how his…
own life experiences and those of people around him provided inspiration for the daily strips. Contains text of more than one thousand Peanuts cartoons. Bestseller. 1999.Meilleur qu'au resto: nos plats préférés en version maison ((Les plaisirs gourmands de Caty. Mes incontournables).)
Par Miléna Babin, Caty Bérubé, Benoit Boudreau, Richard Houde, Annie Lavoie, Fernanda Machado Gonçalves, Raphaële St-Laurent Pelletier. 2015
" L'équipe de la collection Les Plaisirs gourmands de Caty vous a préparé un livre rassemblant les recettes de vos…
délices favoris du resto. Poulet rôti ou poulet Général Tao, egg rolls, dim sums, escalopes de veau parmigiana, kebabs, ailes de poulet Buffalo, steak-frites, sushis, churros, crème brûlée, beignets à l'ananas... Que vous ayez un faible pour les restos asiatiques, grecs, italiens, mexicains ou encore pour les bistros et les rôtisseries, vous trouverez de quoi vous régaler de l'entrée au dessert! " -- 4e de couv.Barbecue: le plein d'idées pour mieux en profiter! (Les plaisirs gourmands de Caty)
Par Caty Bérubé. 2013
Au retour des beaux jours, de folles envies de grillades titillent nos papilles. La bonne odeur du barbecue se répand…
dans tous les quartiers, et c'est parti pour des heures de plaisirs gourmands au grand air, en bonne compagnie ! Du très prisé bifteck aux délices de la mer, des bouchées aux brochettes, des pizzas aux burgers, ce livre propose 100 recettes pour goûter pleinement toutes les saveurs de l'été. À vos barbecues, et que ça chauffe ! 2013.Pâtes de tous les jours: recettes favorites de pâtes pour chaque occasion
Par Giada De Laurentiis. 2008
Dans son livre Pâtes de tous les jours, Giada De Laurentiis vous propose plus de 100 recettes italiennes 100 recettes…
à base de pâtes incluant : antipasti, accompagnements, soupes et salades de pâtes, pâtes copieuse, pâtes légères, pâtes rapides des soirs de semaine, pâtes pour les grandes occasions. 2008. Titre uniforme: Everyday pasta.Pasta et cetera à la di Stasio: recettes
Par Josée Di Stasio. 2007