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The Book of Eating: Adventures in Professional Gluttony
Par Adam Platt. 2019
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Biographies, Voyage (récits), Journaux personnels et mémoires
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A wildly hilarious and irreverent memoir of a globe-trotting life lived meal-to-meal by one of our most influential and respected…
food critics As the son of a diplomat growing up in places like Hong Kong, Taiwan, and Japan, Adam Platt didn't have the chance to become a picky eater. Living, traveling, and eating in some of the most far-flung locations around the world, he developed an eclectic palate and a nuanced understanding of cultures and cuisines that led to some revelations which would prove important in his future career as a food critic. In Tokyo, for instance-"a kind of paradise for nose-to-tail cooking"-he learned that "if you're interested in telling a story, a hair-raisingly bad meal is much better than a good one." From dim sum in Hong Kong to giant platters of Peking duck in Beijing, fresh-baked croissants in Paris and pierogi on the snowy streets of Moscow, Platt takes us around the world, re-tracing the steps of a unique, and lifelong, culinary education. Providing a glimpse into a life that has intertwined food and travel in exciting and unexpected ways, The Book of Eating is a delightful and sumptuous trip that is also the culinary coming-of-age of a voracious eater and his eventual ascension to become, as he puts it, "a professional glutton."Tocqueville in America
Par George Wilson Pierson. 1996
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Etats-Unis (histoire), Aventuriers et explorateurs (biographies), Voyage (récits), Coutumes et cultures, États-Unis (voyage et géographie), Politique et gouvernement
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Using diaries, letters, and newspaper accounts, the author reconstructs the nine-month journey throughout America made by Alexis de Tocqueville and…
his companion Gustave de Beaumont on behalf of the French government in 1831 and 1832. Tocqueville's observations formed the basis of his classic political treatise, Democracy in America (DB 61828), written in 1835
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