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Deux folles et un fouet
Par Jessica Barker, Rafaële Germain. 2010
Rafaële Germain et Jessica Barker ont collaboré pour faire naître un livre de cuisine « spécial filles ». Elles ne…
veulent surtout pas se présenter comme des cuisinières professionnelles, mais simplement comme les « trippeuses » qu'elles sont. Elles souhaitent partager le plaisir de faire à manger, de parler de bouffe et de s'asseoir pendant des heures autour d'une table! c2010.Cuisiner avec les aliments contre le cancer
Par Denis Gingras, Richard Béliveau. 2006
Pour joindre l'utile à l'agréable, les auteurs sont allés à la Fondation Serge-Bruyère et ont demandé à ses chefs chevronnés…
de concocter plus de cent soixante recettes savoureuses. Inspirées de traditions culinaires diverses et souvent millénaires, ces recettes font appel à plus d un aliment aux propriétés anticancer reconnues. Cet ouvrage nous permet d'y voir plus clair dans notre hygiène de vie. Avec une liste exhaustive des aliments anticancer, vous découvrirez qu'il est facile et savoureux de se faire du bien. 2006.Goût du monde ou saveurs locales?: Petits Périples Au Centre De L'assiette
Par Hélène Raymond. 2009
"Ce livre questionne toutes ces saveurs planétaires standardisées. Il nous dit que l'herbe n'est pas toujours plus verte dans le…
pré voisin et propose de considérer l'aliment pour ce qu'il est: un lien avec la terre, la mer, et les êtres humains qui capturent, cultivent, transforment pêchent, jardinent et cuisinent. Il nous invite à nous réconcilier avec les saisons, à nous serrer les coudes autour de la table pour retrouver le plaisir d'être bien dans nos assiettes. Il se termine par les témoignages de personnalités d'ici sur l'alimentation. " -- 4e de couv.Les lundis sans viande
Par Annie Rigg. 2012
Paul, Stella et Mary McCartney nous présentent Les lundis sans viande : « Nous avons invité des amis d'horizons variés…
à nous suggérer des idées de menus pour ces journées végétariennes. Nous espérons que vous les trouverez alléchants et simples à réaliser. Ils sont sains et économiques, et devraient vous séduire. » Pour chaque lundi de l'année, l'ouvrage propose six recettes alléchantes. Il est tellement complet qu'il plaira même aux plus carnivores d'entre nous. 2012.Les terroirs du Québec: guide agrotouristique
Par Jacques Dorion. 2003
Jacques Dorion nous livre les produits gourmands du Québec. Des rencontres avec ceux et celles qui ont oeuvré à la…
reconnaissance et à la consécration des produits du terroir; des rencontres avec les régions, presque de petits pays; des atmosphères, des impressions qui naissent sous forme d'itinéraires, de randonnées vagabondes dans les rangs, de chants du coq qui lèvent le jour ou encore de pommiers en fleurs qui forment bouquet à flanc de coteau. Et pour bien nous orienter dans chaque région Le Carnet des bonnes adresses: plus de 800 références indispensables. En un mot, un livre de bon gout! 2003.Operation Nemesis: the assassination plot that avenged the Armenian genocide
Par Eric Bogosian. 2015
In 1921, a tightly knit band of killers set out to avenge the deaths of almost one million victims of…
the Armenian Genocide. They were a humble bunch: an accountant, a life insurance salesman, a newspaper editor, an engineering student, and a diplomat. Together they formed one of the most effective assassination squads in history. They named their operation Nemesis, after the Greek goddess of retribution. The assassins were survivors, men defined by the massive tragedy that had devastated their people. With operatives on three continents, the Nemesis team killed six major Turkish leaders in Berlin, Constantinople, Tiflis, and Rome, only to disband and suddenly disappear. 2015.Orientalism: Western Conceptions Of The Orient (Penguin classics)
Par Edward W Said. 2003
The author surveys the history and nature of Western attitudes towards the East, considering Orientalism as a powerful European ideological…
creation. He traces his view through the writings of Homer, Nerval and Flaubert, Disraeli and Kipling, whose imaginative depictions have greatly contributed to the West's romantic and exotic picture of the Orient. Drawing on his own experience as an Arab Palestinian living in the West, the author examines how these ideas can be a reflection of European imperialism and racism. 2003, c1978.Olive Odyssey: searching for the secrets of the fruit that seduced the world
Par Julie Angus. 2014
Inspired by her Syrian forebears’ intimate relationship with the olive, Julie Angus embarks on a voyage around the Mediterranean to…
unlock the secrets of the fruit that meant so much to them. Accompanied by her husband and their ten-month-old son, Angus collects samples from ancient trees to determine where the first olive tree originated; witnesses the harvesting of olives in Greece; and visits perhaps the oldest olive tree in the world, on Crete. 2014.On food and cooking: the science and lore of the kitchen
Par Harold McGee. 1984
Nigella express
Par Nigella Lawson. 2007
Featuring fabulous fast foods, ingenious short cuts, terrific time-saving ideas, effortless entertaining and easy, delicious meals, "Nigella Express" is her…
solution to eating well when time is short. This new book is every working mother's dream and a joy for everyone who wants to cook but can't seem to find the time. 2007.Navigating Nystagmus with your doctor: What You Need To Know
Par Edie Ann Glaser. 2008
In this first comprehensive book written for the patient with nystagmus and those who care for them, the topics include…
What causes nystagmus, How to get a good diagnosis, How nystagmus affects daily vision, and What various treatments are available, including optical aids, vision therapy, drugs, and a review of the recently developed tenotomy procedure. Also covers surgery, and includes references for further study and an extensive glossary and index. 2008.Nagasaki: life after nuclear war
Par Susan Southard. 2015
Published to coincide with the seventieth anniversary of the bombing of Nagasaki, a narrative of human resilience, told through first-hand…
experiences of five survivors, reveals the physical, emotional, and social challenges of post-atomic life. 2015.New classics: our most requested recipes made simple
Par Kraft Kitchens Staff. 2003
The most requested and popular recipes, collected as a result of letters, emails and phone calls from Kraft customers. Includes…
5 sections: starters & soups, salads & sides, main dishes, desserts, and kids' classics. 2003.Murray was the United Kingdom's Ambassador to Uzbekistan until he was removed from his post in October 2004 after exposing…
appalling human rights abuse by the US funded regime of the President of Islam Karimov. In this memoir, he lays bare the dark and dirty underside of the War on Terror. 2007.Multicultural meals: step-by step healthy recipes for kids (Kid power)
Par Bobbie Kalman. 2004
Recipes for meals from around the world, including Thai, Mexican, and Italian food. Includes information on basic nutrition, cooking terms…
and safety, and the spices and staple foods of different countries. Create multicultural meals, super snacks, delicious desserts, or have a breakfast blast while learning about different cultures. Grades 3-6. 2004.More heartsmart cooking with Bonnie Stern
Par Bonnie Stern. 1997
Stern presents more than 200 new recipes built around the "total diet" approach to nutrition, which emphasizes balance, variety, and…
moderation. Also discusses tips on menu planning and food shopping. Recipes include nutritional analyses. 1997.More no-more-than-4 ingredient recipes: the kitchen klutzes' cookbook
Par Joy Gallagher Douglas. 1990
These recipes are simple, need four or fewer ingredients, are 'kitchen klutz' proof, and include humorous stories of various klutz…
disasters, culled from letters to the author. Douglas, who has written about food for over 40 years, provides a cornucopia of recipes on everything from apples to zucchini. c1990.Les geishas, ou, Le monde des fleurs et des saules
Par Robert Guillain. 1988
Très peu d'Occidentaux sont parvenus à pénétrer et à comprendre le monde secret des geishas japonaises. Robert Guillain, qui a…
vécu 40 ans en Asie, nous livre sur cet univers un témoignage sans précédent. 1988.Les services secrets chinois: de Mao aux JO
Par Roger Faligot. 2008
Cette enquête menée sur plusieurs années sur les services de renseignements chinois et les coulisses de la politique internationale de…
Pékin est issue des archives américaines, françaises, russes et chinoises. L'auteur a interviewé des spécialistes de la diplomatie, des responsables de la défense, et met à jour les performances du renseignement chinois fondées sur l'art de la guerre secrète. 2008.Miss Dahl's voluptuous delights: the art of eating a little of what you fancy
Par Sophie Dahl. 2009
Sophie Dahl shares delicious secrets from her kitchen, funny stories and favourite recipes. Sophie cooks with gusto and passion and…
here she takes us on a delicious journey through 100 of her favourite recipes for every meal and every season. 2009.