Résultats de recherche de titre
Articles 1 à 20 sur 31
Un rajolí d'amistat (Sèrie La pastisseria màgica #3)
Par Alessandra Berello. 2015
Pensa en els pastissos més bons que et puguis imaginar, afegeix-ne una nena amb un talent especial per ficar-se en…
embolics i barreja-ho amb l'aire de Brooklyn. Però, sobretot, abans de ficar-lo al forn, tira-li un pessic de pols màgics Una nova companya ha arribat a l'escola de la Meg i en Theo. És una nena misteriosa, fascinant, però, sobretot... molt antipàtica! Tot i que, potser, amb tant d'orgull només intenti dissimular la seva soledat... La Meg té una idea: trobar la recepta per endolcir el cor d'aquesta nena tan sorruda amb un pessic de valor, aventures i, sobretot... molta màgia!Meg al rescat (Sèrie La pastisseria màgica #2)
Par Alessandra Berello. 2015
Pensa en els pastissos més bons que et puguis imaginar, afegeix-ne una nena amb un talent especial per ficar-se en…
embolics i barreja-ho amb l'aire de Brooklyn. Però, sobretot, abans de ficar-ho al forn, tira-li un pessic de pols màgics. La Meg té una missió molt important: ajudar en Theo a treure's de sobre dos pinxos insuportables. I si la solució fos preparar un pastís capaç de fer que la gent es torni valenta? Però abans haurà de trobar l'ingredient secret de la recepta... Estàs preparat per viure una nova aventura amb gust de màgia?Maduixes i secrets (Sèrie La pastisseria màgica #4)
Par Alessandra Berello. 2015
Pensa en els pastissos més bons que et puguis imaginar, afegeix-ne una nena amb un talent especial per ficar-se en…
embolics i barreja-ho amb l'aire de Brooklyn. Però, sobretot, abans de ficar-ho al forn, tira-li un pessic de pols màgics. La Meg vol que tothom al seu voltant estigui content, fins i tot el seu pare, en Robert, que darrerament no fa més que treballar. Per sort, ella sap quin és el remei ideal: preparar un dolç... de l'alegria! Amb ajuda de la Flo i d'en Theo, la Meg sortirà a la recerca de l'ingredient màgic. Però trobar-lo serà més difícil del que preveia, i portarà grans sorpreses... T'atreveixes a acompanyar-los?El somni de Meg (Sèrie La pastisseria màgica #1)
Par Alessandra Berello. 2015
Pensa en els pastissos més bons que et puguis imaginar, afegeix-ne una nena amb un talent especial per ficar-se en…
embolics i barreja-ho amb l'aire de Brooklyn. Però, sobretot, abans de ficar-ho al forn, tira-li un pessic de pols màgics. La Meg i en Theo tenen uns nous veïns genials: la Flo i el seu avi Artur, que s'han traslladat a Brooklyn per obrir La pastisseria màgica. El somni de la Meg està a punt de fer-se realitat: serà aprenenta de pastissera i a més a més... màgica! Però l'Artur amaga un secret, i la Meg i en Theo hauran d'ajudar-lo a desemmascarar el traïdor que ha arribat per embolicar la troca. Acompanya a la Meg en la seva vida plena d'aventures, misteris... i molts, molts pastissos.Torres a la cuina 3: Tradició amb toc Torres
Par Javier Torres, Sergio Torres. 2018
La tercera entrega de Torres a la cuina. El toc Torres és una constant a la nostra cuina. Diferent, creatiu,…
sorprenent..., el toc Torres juga amb els conceptes, les bases i els ingredients per enriquir l'experiència gastronòmica i aportar frescor i personalitat a les receptes de sempre. Perquè no entenem la cuina com una repetició de les mateixes coses, sinó com un diàleg entre la tradició i l'avantguarda. Anima't a cuinar amb un toc Torres... i afegeix-hi el teu toc personal!Torres a la cuina 3: Tradició amb toc Torres
Par Sergio Torres, Javier Torres. 2018
La tercera entrega de Torres a la cuina. El toc Torres és una constant a la nostra cuina. Diferent, creatiu,…
sorprenent..., el toc Torres juga amb els conceptes, les bases i els ingredients per enriquir l'experiència gastronòmica i aportar frescor i personalitat a les receptes de sempre. Perquè no entenem la cuina com una repetició de les mateixes coses, sinó com un diàleg entre la tradició i l'avantguarda. Anima't a cuinar amb un toc Torres... i afegeix-hi el teu toc personal!Aprendre de cuinar
Par Assumpta Miralpeix. 2000
Un clàssic dels manuals de cuina que reeditem en versió actualitzada. Aprendre de cuinar és un manual clàssic de la…
cuina de cada dia, on trobareu plats fàcils de fer, elaborats amb ingredients que estan a l'abast i que solucionen sense dificultats el menjar diari, d'acord amb els nostres gustos tradicionals i respectant la dieta mediterrània. El propòsit d'aquest llibre és aconseguir que el menjar diari no sigui monòton ni pels qui mengen ni pels qui el feu, i que estant la mateixa estona a la cuina pugueu preparar una bona varietat de plats que us permetin fugir de la rutina diària. Però també hi trobareu un toc d'originalitat en algunes receptes per a dies festius o especials, que us faran quedar molt bé amb els convidats. Aquesta edició, revisada i actualitzada, es divideix en dues parts. La part teòrica us ajudarà a resoldre els problemes que poden sorgir en qüestions relacionades amb el menjar: comprar, la conservació dels aliments, la cocció, escollir un menú, parar la taula, aprofitar les sobralles, etc. La part pràctica la componen més de 300 receptes explicades pas a pas i classificades temàticament. Les pautes, els trucs i les receptes adients per assegurar l'èxit a la cuina i a la taula, tant en els àpats de cada dia com en les ocasions especials.Pa: Fet a casa i amb el gust de sempre
Par Xavier Barriga. 2018
Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs pot ser ja és hora que recuperem…
un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada- i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa. Xavier Barriga, mestre pastisser respectuós amb la tradició i alhora innovador, ens proposa que retornem a l'elaboració artesanal del pa a casa, amb una col·lecció de receptes explicades i il·lustrades pas a pas, a l'abast de tothom. Des de pans rústics, panades, pans integrals, amb fruita seca o llavors, fins a pans d'altres països, pans dolços o les peces clàssiques de la brioixeria; en aquest llibre trobareu tot allò que cal saber per elaborar un pa sa i de qualitat, un pa que té gust de pa, el gust de sempre. Tot explicat amb un llenguatge clar, il·lustrat amb esclaridores imatges pas apas, i amb solucions practiques i efectives al principals problemes que poden sorgir en qualsevol de les fases d'elaboració del pa. A més, el llibre dedica un capítol especial als celíacs i a altres intoleràncies. Seguint les senzilles instruccions d'aquest llibre obtindràs un pa bo, apetitós i sobretot sa, molt sa.Grans receptes per a cuines petites
Par Marta Carnicero. 2013
Delicioses i originals receptes per a cuines petites. Plats que es preparen amb pocs ingredients, de forma fàcil i sense…
embrutar massa. Preparacions bàsiques i cuina de recursos per els que tenen poc temps. Receptes per un, dos i quatre comensals. Tenir una cuina petita no vol dir que haguem de cuinar poc ni de menjar malament. És innegable, però, que hi ha receptes més adequades que d'altres: convé que preparem els plats amb pocs ingredients, de manera senzilla i sense embrutar gaires estris. En aquest llibre trobareu una bona colla de receptes d'aquesta mena. També hi trobareu algun plat un xic més laboriós, perquè tenir una cuina petita no ha d'estar renyit amb allò que en diem fer un "extra" de tant en tant, si el plat s'ho val i disposem de temps i ganes. Quan no tenim massa espai, l'organització és fonamental. Per això Marta Carnicero proposa un ampli apartat dedicat a recursos per assortir la cuina i us ofereix un seguit de receptes de preparacions bàsiques i versàtils, moltes de les quals es poden elaborar amb antelació i conservar al frigorífic o al congelador. Algunes de les receptes que presenta estan pensades per a una persona; d'altres, per a dues, i d'altres (les més festives, o més adequades per compartir o convidar) per a quatre comensals. Delicioses receptes per menjar bé, de manera variada i sense complicacions.Picades: El secret de la cuina catalana
Par Ramón Parellada. 2020
Les receptes de padrines, mestresses i fondes Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat…
el moment, només el confiaven a les seves filles. Així és com ens han estat transmeses fins avui: el gran secret de la cuina catalana. Una cuina que té la seva ànima al rebost, on s'hi guarden les fulles de llorer, les cabeces d'all, les cebes, quatre ametlles i pinyons, uns ramets de farigola i romaní, així com les sardines de la costa, el pa sec i el vi ranci, i on s'hi assequen els bolets i alguna tòfona del bosc. Amb aquests ingredients humils, l'alquímia del morter dona personalitat als plats i els omple d'aromes. El llibre aplega picades trobades arreu del país, del Pallars a l'Urgell, de l'Empordà al Delta de l'Ebre... I amb la voluntat de preservar-les, hi hem incorporat noves picades saboroses i originals i més receptes de padrines, mestresses, fondes i cuiners, que demostren per què en qualsevol casa catalana cal tenir sempre a punt el morter. Il·lustracions d'Inés Bordas.Menja bé, no facis dieta: Receptes delicioses per sentir-te millor
Par Sergio Torres, Javier Torres. 2021
Un llibre pensat per empoderar-te a la cuina. Ha arribat el moment de prendre el control sobre el que mengem…
i de pas deixar enrere uns quants mites sobre la nutrició. Perquè alimentar-se bé no és difícil, ni avorrit, ni car. Menja bé, no facis dieta és un pla global de vint-i-vuit dies amb propostes que van des de l'esmorzar fins al sopar, recomanacions per tenir el teu rebost ordenat, llistes de la compra setmanals i consells per preparar en un sol cop, i en un parell d'hores, el menú de tota la setmana estalviant temps i esforç. Els germans Torres -Javier i Sergio o Sergio i Javier- van saber des de molt joves que la cuina era la seva passió i van posar tot el seu interès a formar-se amb els millors per fer realitat el seu somni: difondre la bona gastronomia com a font de salut i plaer. Aquest llibre n'és la millor demostració. Per primera vegada en el panorama editorial dos cuiners de prestigi es posen el davantal i reuneixen teoria i pràctica per a una alimentació saludable. Sense dogmes, sense mites, sense dietes miraculoses i amb tot el sabor de la cuina Torres: 100% natural, equilibrada i deliciosa.Llet amb galetes
Par Juan Llorca, Melisa Gómez. 2021
La cuina de sempre amb els aliments d'ara. Els autors de Sense dents i a mossegades conviden els avis a…
la seva revolució de l'alimentació saludable. Els autors del best seller Sense dents i a mossegades tornen a ajuntar-se per mostrar-nos un nou enfocament en nutrició infantil i familiar. Llet amb galetes ofereix una sèrie de consells nutricionals que contribuiran a l'harmonia entre les diferents generacions de la família, així com informació nutricional per elaborar els nostres menús. El llibre inclou, a més, cinquanta receptes de menjars, sopars i berenars pensats amb aquest enfocament, una fusió de la tradició culinària dels nostres avis amb les necessitats nutritives dels més petits.Els germans
Par Terenci. 2015
Els germans planteja un debat, ben viu encara, sobre dos models educatius. Dèmeas, defensor aferrissat de les virtuts formatives de…
la disciplina, educa un dels seus dos fills, Ctesifó, amb rigor i severitat, alhora que confia l’altre, Èsquinus, al seu germà solter Mició, home hel·lenitzat, liberal, sensible i dedicat a l’otium. Però resulta que tots dos pupils cometen entremaliadures semblants, de manera que la severitat antiga es revela ben poc eficaç. És, en definitiva, l’obra que fa reflexionar sobre si l’educació del jovent ha de ser permissiva o repressiva. I el debat queda obert fins al final. Molts crítics consideren Els germans l’obra mestra de Terenci. De fet, apareix al centre de qualsevol debat sobre l’educació, i és un punt de referència en l’Emili de Rousseau (1762) i també en Goethe, que es feia dir Mició pel seu fill August, al qual, al seu torn, li agradava definir-se com Èsquinus.Antígona
Par Sófocles. 2022
Antígona, de Sòfocles, és segurament l’expressió literària antiga més sublim del conflicte humà entre els dictats de la consciència pròpia…
i les lleis establertes pels homes. Creont, rei de Tebes, ha prohibit sepultar el cadàver de Polinices, que s’ha alçat en armes contra ell. Antígona, però, la germana de Polinices, el desobeeix. I el seu acte i les conseqüències terribles que comporta també són l’expressió del sacrifici personal a causa d’un convenciment que, en aquest cas, té la raó de ser en la pietat entre germans. Ressenya:«La lluita per una justícia que està per damunt d'unes lleis concretes, la lluita pels drets no escrits, no legislats, però inherents en la persona humana..., aquest és el tema de l’Antígona. I per això és una de les tragèdies gregues més valorades.»De la introducció de Joan Castellanos i VilaÈdip Rei
Par Sófocles. 2022
Molts crítics consideren Èdip Rei l’obra mestra de Sòfocles. Èdip ha esdevingut rei de Tebes, després de vèncer l'Esfinx i…
de casar-se amb Iocasta, vídua del rei Laios. Sense saber-ho, Èdip ha mort el seu pare en una baralla quan tornava de Delfos de consultar l'oracle i s'ha casat amb la seva mare. Una terrible pesta s'ha ensenyorit de Tebes i Èdip cerca les causes de l'infortuni fent una consulta a l'oracle d'Apol·lo a Delfos i també a Tirèsias, el sacerdot endeví de Tebes. La resposta és clara: la pesta s'acabarà quan hagi estat venjada la mort de Laios. Èdip és l'heroi tràgic per antonomàsia: l’home just, intel·ligent, pietós envers els déus, que vol conèixer la veritat pel bé del seu poble, costi el que costi; i que no defalleix en l’intent de descobrir-la, malgrat que, a mesura que s’hi apropa, ja intueix que serà la causa de la seva ruïna. La solució diversa amb què Iocasta i Èdip afrontaran el coneixement de la veritat és també el reflex de dues maneres d’encarar les dificultats vitals.Els germans
Par Terenci. 2022
Els germans planteja un debat, ben viu encara, sobre dos models educatius. Dèmeas, defensor aferrissat de les virtuts formatives de…
la disciplina, educa un dels seus dos fills, Ctesifó, amb rigor i severitat, alhora que confia l’altre, Èsquinus, al seu germà solter Mició, home hel·lenitzat, liberal, sensible i dedicat a l’otium. Però resulta que tots dos pupils cometen entremaliadures semblants, de manera que la severitat antiga es revela ben poc eficaç. És, en definitiva, l’obra que fa reflexionar sobre si l’educació del jovent ha de ser permissiva o repressiva. I el debat queda obert fins al final. Molts crítics consideren Els germans l’obra mestra de Terenci. De fet, apareix al centre de qualsevol debat sobre l’educació, i és un punt de referència en l’Emili de Rousseau (1762) i també en Goethe, que es feia dir Mició pel seu fill August, al qual, al seu torn, li agradava definir-se com Èsquinus.Els núvols
Par Aristòfanes. 2022
Els núvols és una sàtira sobre els canvis introduïts en els principis educatius vigents a l’Atenes del segle V a.C.…
Estrepsíades, un pagès ja vell, s'ha casat amb una dona de ciutat, procedent d'una bona família. Fidípides, el seu fill, malcriat per la mare des de petit, s'ha afeccionat als cavalls i ha arruïnat el pare que és perseguit pels seus creditors. Després d'una nit d'insomni, Estrepsíades idea un magnífic pla: portarà el seu fill a l'escola dels sofistes, regentada per Sòcrates, on aprendrà l'art de convèncer amb la paraula. Però el noi es nega a anar-hi i és el vell en persona qui, assetjat pels creditors, decideix acudir al «pensatori». L'aprenentatge, però, resulta un fracàs, ja que Estrepsíades és incapaç d'assimilar res i l'únic que aconsegueix és desesperar Sòcrates amb les seves ximpleries. Una sàtira enginyosa del nou model d'educació que els sofistes anaven introduint en la societat atenesa de l'època i que tanta por devia fer als defensors dels valors tradicionals, perquè els mètodes sofístics ho posaven tot en qüestió: la moral, la virtut, la justícia, la veritat,...Lisístrata
Par Aristòfanes. 2022
Lisístrata es va estrenar l’any 411 a.C., en un moment crític per Atenes, cada cop més asfixiada per la guerra…
contra Esparta. Durant la llarga guerra del Peloponès, atenesos i espartans deixen de banda les seves llars i els seus deures familiars. Per posar fi a la situació, la bella Lisístrata cridarà les dones dels dos bàndols a una revolta sense precedents: una vaga de sexe que forci la reflexió dels soferts combatents. El doble missatge pacifista i feminista de Lisístrata -i el seu caràcter eventualment vodevilesc- ha fet que sigui l’obra d’Aristòfanes més representada, imitada i adaptada des de mitjan segle XIX ençà, no solament en el teatre de text, sinó també en el teatre musical, en l’òpera, en el cinema i en el còmic, arribant fins i tot a esdevenir una eina simbòlica de denúncia de conflictes armats contemporanis.El soldat fanfarró
Par Plaute. 2022
El soldat pagat de sí mateix i l’esclau murri còmplice del seu amo, protagonistes d’aquesta obra, són dos dels caràcters…
de Plaute amb més influència en la comèdia europea de tots els temps. A Efes, Pirgopolinices, soldat fanfarró i vanitós, ha segrestat l’amant de Plèusicles, Filocomàsia. Per alliberar-la, Palestrió, esclau de Plèusicles, li para una trampa: fa veure que la cortesana Acrotelèucia, que fingeix ser l’esposa del veí ancià del soldat, Periplectomen, se n’ha enamorat perdudament de Pirgopolinices. Aquest, convençut d’haver fet una bona conquesta, es desempallega de Filocomàsia. Mentrestant, Periplectomen, fingint indignació per la gosadia del soldat, li prepara una bona pallissa.Medea
Par Eurípides. 2022
Amb Medea Eurípides dona el tret de sortida d'un dels caràcters femenins que més han seduït literats, cineastes i creadors…
plàstics del segle XX. Medea és un dels personatges femenins més polièdrics de la tragèdia de tots els temps: dona i fetillera, esposa i amant, filla, germana i mare, símbol de la dona humiliada i venjadora fins a l'extrem del seu propi dolor. Abandonada pel seu espòs Jàson, que vol casar-se amb la filla del rei de Corint, se sent enganyada i menystinguda i actua en conseqüència: primer assassina la seva rival i després mata els fills que ha tingut amb Jàson. Eurípides va néixer a Salamina cap al 480 aC i amb Èsquil i Sòfocles és un dels tres grans poetes tràgics. Va escriure al voltant de noranta obres, entre les quals Alcestis, Les suplicants i Electra i, tot i no tenir gaire èxit en la vida, va obtenir quatre premis en els concursos actuals atenencs. Després de la seva mort cap al406 aC a la cort del rei Arquelau de Macedònia, on s'havia traslladat, la seva fama va escampar-se per tot el món grec. Les seves obres traspuen un gran escepticisme envers les creences religioses i un apropament a la forma humana de tractar i de resoldre els problemes.