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7 Jours publie, chaque semaine, des entrevues exclusives avec les personnalités québécoises que vous aimez et couvre l'ensemble de l'actualité artistique du Québec en présentant les toutes dernières nouvelles.
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The intelligent gardener: Growing nutrient-dense food
Par Steve Solomon. 2020
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Maisons et jardins
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Beyond organic-a practical guide to nutrient-dense food Vegetables, fruits, and grains are a major source of vital nutrients, but centuries…
of intensive agriculture have depleted our soils to historic lows. As a result, the broccoli you consume today may have less than half the vitamins and minerals that the equivalent serving would have contained a hundred years ago. This is a matter of serious concern, since poor nutrition has been linked to myriad health problems including cancer, heart disease, obesity, high blood pressure, and diabetes. For optimum health we must increase the nutrient density of our foods to the levels enjoyed by previous generations. To grow produce of the highest nutritional quality the essential minerals lacking in our soil must be replaced, but this re-mineralization calls for far more attention to detail than the simple addition of composted manure or NPK fertilizers. The Intelligent Gardener demystifies the process, while simultaneously debunking much of the false and misleading information perpetuated by both the conventional and organic agricultural movements. In doing so, it conclusively establishes the link between healthy soil, healthy food, and healthy people
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Maisons et jardins , Arts et divertissement
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One man's quest to seek out--and be inspired by--the great historic kitchens of Canada and the USA.John Ota was a…
man on a mission--to put together the perfect kitchen. He and his wife had been making do with a room that was frankly no great advertisement for John's architectural expertise. It just about did the job but for a room that's supposed to be the beating heart of a home and a joy to cook in, the Otas' left a lot to be desired. And so John set out on a quest across North America, exploring examples of excellent designs throughout history, to learn from them and apply their lessons to his own restoration. Along the way, he learned about the origins and evolution of the kitchen, its architecture and its appliances. He cooked, with expert instruction. And he learned too about the homes and their occupants, who range from pilgrims to President Thomas Jefferson, from turn of the century tenement dwellers to 21st century Vancouver idealists, from Julia Child to Georgia O'Keeffe, and from Elvis Presley to Louis Armstrong.John Ota has a refreshingly upbeat approach and a hunger for knowledge (and indeed for food). His energy and enthusiasm are contagious, and his insights of lasting value. Illustrated throughout, with photographs and also with drawings by the author, this is a book for homeowners, home makers, interior designers, cooks, armchair historians, and for anyone who--like John Ota before them--is looking for inspiration for a renovation.
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Downsizing: the 5-step method for life transitions big and small
Par Mia Danielle. 2020
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Épanouissement personnel, Maisons et jardins
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Downsizing your home or possessions can be a tough project to finish, or even start. Written by a minimalism expert, this straightforward guide offers actionable advice for specific situations
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The little book of cottagecore: Traditional skills for a simpler life
Par Emily Kent. 2021
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Maisons et jardins , Épanouissement personnel, Art de vivre
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Unplug, relax, and return to the simpler life with these easy, step-by-step ideas for your favorite cottagecore activities including baking…
from scratch and easy container gardening. Returning to the simpler life has never been easier. If you're craving the aroma of freshly baked bread, spending more time in nature, or seeing the sunlight filtering through homemade curtains, then cottagecore is for you! The Little Book of Cottagecore helps you make simple living a reality with delightful cottagecore activities you can enjoy no matter where you live. Whether you're interested in baking pies from scratch, basic sewing and cross stitch, gardening, beekeeping, or making candles and soaps, this book is full of fun, hands-on activities that make it easy and enjoyable to unplug from modern life. Full of step-by-step instructions and homegrown inspiration, you'll find fun, practical ways to enjoy rustic and relaxing cottagecore activities in your everyday life
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