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Stirring it up: how to make money and save the world
Par Gary Hirshberg. 2008
Hirshberg describes how he built a successful $300-million-per-year business by incorporating environmental principles and practices, and how other companies can…
accomplish this as well. He maintains that making a business green actually saves companies money in the long run, while boosting consumer loyalty and thus reducing advertising costs. Hirshberg illustrates his points with practical information and advice, as well as anecdotes from the early days of his yogurt company. Included are many examples of other businesses that have saved money by reducing their environmental footprints. 2008.Stein: the way of the river
Par R. Michael M'Gonigle, Wendy C Wickwire. 1988
"Stein" explores the Stein River watershed in British Columbia. Recording its history, and of the Natives who first lived and…
left their ancient art there, it also encompasses the ecological, anthropological, and cultural aspects of the area. The authors discuss the preservation of the Stein from logging, and champion the return to the land by local Natives. 1988.Smitten kitchen every day: triumphant and unfussy new favorites
Par Deb Perelman. 2017
Deb Perelman, award-winning blogger and New York Times best-selling author of 'The Smitten Kitchen Cookbook', understands that a happy discovery…
in the kitchen has the ability to completely change the course of your day. Whether we’re cooking for ourselves, for a date night in, for a Sunday supper with friends, or for family on a busy weeknight, we all want recipes that are unfussy to make with triumphant results. 2017.Speaking in cod tongues: a Canadian culinary journey (Digestions #1)
Par Lenore Newman. 2016
Explores Canada's rich and evolving culinary landscape. From oceans to prairie, from bakeapples to fiddleheads, from maple syrup to k'aaw,…
from the height of urban dining to picnics in parks, the author describes a delicious and emerging mélange representing the multifaceted nature of Canada. 2016.Smart cooking: quick and tasty recipes for healthy living
Par Anne Lindsay. 1986
Based on the Canadian Cancer Society's diet guidelines, these low-fat, high-fibre recipes include food preparation hints and menu suggestions for…
day-to-day cooking and party entertaining. Published in cooperation with the Canadian Cancer Society.Slow cooking properly explained: with recipes
Par Dianne Page. 1995
This book is for those who are buying (or thinking of buying) their first slow cooker, as well as for…
the expert. It contains over 100 recipes for soups, meat, poultry and game, fish, vegetables, puddings and desserts. 1995.Slow death by rubber duck: how the toxic chemistry of everyday life affects our health
Par Rick Smith, Bruce Lourie, Sarah Dopp. 2009
To prove that the most dangerous pollution comes from commonplace items in our homes and workplaces, Smith and Lourie ingested…
and inhaled these items for one week. They expose the miscreant corporate giants who manufacture the toxins, the weak-kneed government officials who let it happen, and the effects on people across the globe; they also describe the extent to which we are poisoned, from the simple household dust that is polluting our blood to the toxins in our urine that are created by run-of-the-mill shampoos and toothpaste. c2009.Simply great food: 250 quick, easy & delicious recipes
Par Patricia Chuey, Mary Sue Waisman, Eileen Campbell. 2007
Features 250 recipes and an abundance of nutrition-related information written by practicing dieticians. You'll enjoy breakfasts, lunches, snacks and dinners…
that taste wonderful, yet can be prepared in surprisingly little time. Provides information on food preparation and healthy eating while satisfying the desire to create appetizing meals for every occasion. 2007.Simply heart smart cooking
Par Bonnie Stern. 1994
Cookbook emphasizing light and healthy cooking to prevent heart disease and stroke. Includes an explanation of Canada's Food Guide, menu…
planning, and over 200 recipes with complete nutritional analyses. Published with the cooperation of the Heart and Stroke Foundation of Canada. 1994.Silence of the songbirds: how we are losing the world's songbirds and what we can do to save them
Par Bridget Joan Stutchbury. 2007
Migratory songbirds are disappearing at an alarming rate; by some estimates we have already lost half the songbirds that filled…
the skies 40 years ago. Stutchbury demonstrates why this decline should concern us all by arguing that songbirds truly are the canaries in the coal mine. Examines the most threatening factors to this vital element in our ecosystem: pesticides, the destruction of vital habitat, coffee plantations, bright lights and structures of our cities, the notorious cowbird, and global warming. 2007.Science experiments you can eat: Revised Edition
Par Vicki Cobb. 1994
Describes experiments with food to demonstrate various principles of chemistry and physics, and also to produce an eatable result. Includes…
recipes for rock candy, grape jelly, cupcakes, and pretzels. Revised and updated from the 1972 edition. Grades 5-8. 1994.Plus de 120 délicieuses recettes sans gluten, sans produits laitiers (sans caséine) et hypotoxiques. Mais plus qu’un livre de recettes,…
ce livre comporte un volet éducatif permettant de faire la lumière sur vos choix nutritionnels et de les adapter à vos besoins. Elle y fait appel à de nombreuses connaissances en naturopathie et en nutrition acquises au fil des ans et des rencontres extraordinaires qui ont ponctué son parcours entamé en 1999. 2014.Sauver la planète une bouchée à la fois: trucs et conseils
Par Bernard Lavallée. 2015
" Dans ce guide pratique, ludique et convivial, le nutritionniste Bernard Lavallée nous donne une foule de conseils, de trucs…
et d'astuces pour que le respect et la protection de l'environnement se fassent aussi dans notre assiette. Manger local, choisir la pêche durable, produire moins de déchets, cuisiner les aliments fatigués, produire sa nourriture, etc. : Sauver la planète une bouchée à la fois propose des solutions concrètes et quotidiennes pour que nos choix alimentaires soient respectueux de l'environnement. Une véritable boîte à outils pour avoir une alimentation qui allie le plaisir à la santé humaine et à celle de la planète. " -- 4e de couv.Sans gluten: ma nouvelle vie!
Par Michèle Tilmant. 2012
Dans ce livre, l'auteure vous explique de façon claire et précise les effets néfastes du gluten et vous présente ses…
meilleures recettes ainsi que de nombreux substituts disponibles sur le marché. Au fil des pages, vous vous vous rendrez compte qu'il est plus facile qu'on le pense d'adopter une alimentation sans gluten ! 2012.Saisis: s'enflammer pour le barbecue
Par Louis-François Marcotte. 2011
Chez Louis-François, à la campagne comme à la ville, le barbecue n'est jamais bien loin ni bien froid. HyperSIMPLE à…
réussir et hyperCHIC dans l'assiette, c'est la cuisine la plus conviviale. Marinades, brochettes et grillades, notre chef propose une sélection de recettes servies avec des accompagnements de salades grillées, de légumes rôtis et de fruits caramélisés. 2011.Sais-tu pourquoi-- papy a les cheveux blancs? (Sais-tu pourquoi)
Par Dominique Galiana. 2007
Pour aider les parents à satisfaire l'insatiable curiosité des enfants sur les petits mystères de la vie et du quotidien,…
chaque titre de cette collection regroupe une vingtaine de réponses à autant de questions scientifiques, regroupées sous six thématiques: Je voyage dans l'espace - J'observe mon corps - Je traverse les saisons - Je fais la cuisine - J'aime les animaux - Je découvre la science. Années 1-3. 2007.Rendez à ces arbres ce qui appartient à ces arbres
Par Boucar Diouf. 2015
" Quels sont les liens entre les humains et les arbres? Qu'avons-nous à apprendre de ces géants? Les entendez-vous nous…
parler? Des baobabs de son enfance aux bouleaux du Bas-du-Fleuve, Boucar Diouf a toujours été fasciné par le monde des plantes. Aujourd'hui, après avoir longtemps écouté les arbres, il leur donne la parole dans ce livre où se croisent la biologie, la poésie et l'humour. Sous forme de conte, ce grand humaniste nous parle de la vie, de la mort, de sa famille, de sa relation intime avec les plantes et de ce qu'elles peuvent nous apprendre. " -- 4e de couv.Rouge tomate
Par Marie Wabbes. 2004
La "pomme d'or" dans tous ses états, de sa culture à notre assiette. Accompagnés de rougeoyants croquis à l'aquarelle, on…
y présente dans un langage très simple, ses différentes variétés, les plats traditionnels dans lesquels elle s'intègre, ainsi que les condiments, conserves, produits de consommations, etc. Du gai-savoir appétissant! Années 1-3. 2004.Saboteurs: Wiebo Ludwig's war against big oil
Par Andrew Nikiforuk. 2002
Dutch-born Wiebo Ludwig, former leader of a Christian Reformed Church in Goderich, Ontario, and his entourage, which consisted of his…
ever-growing family and a few sympathizers, decamped for Alberta in 1985 and bought a place called Trickle Creek - in oil country. What ensued was a long, nasty, and often violent conflict between Ludwig and the oil and gas industry over its legal right to drill on private land, regardless of landowners' concerns over the contamination of air and water by the pollutants that spew out of the wells. Some strong language and descriptions of violence. Winner of the 2002 Governor General's Award for Non-fiction. 2002.Rose Elliot's new complete vegetarian
Par Rose Elliot. 2010
This book includes hundreds of pasta, pulse and rice dishes; hot and cold desserts; pizza and bread making; cakes, biscuits…
and teabreads. It also includes new recipes such as Purple Sprouting Broccoli with Lemon Butter Sauce, Wild Mushrooms en Croute and Boozy Banoffee Pie. 2010.