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Avec les mots de l'écrivain, le talent du poète, Carlo Rovelli nous fait apercevoir le mystère du monde, la beauté…
du monde, une beauté à couper le souffle. Ces sept leçons donnent un aperçu rapide des aspects les plus importants et fascinants de la grande révolution qui a bouleversé la physique au XXe siècle, et surtout des questions et des mystères que cette révolution a soulevés. Elles nous emmènent dans le monde enchanté des grandes idées de la physique actuelle : de la relativité générale d'Einstein à la physique quantique, des particules élémentaires à l'architecture de l'Univers, de la gravité quantique à la nature du temps et de la conscience. 2015.
" À partir de dossiers confidentiels, de notes internes et de témoignages d'anciens cadres de l'agroalimentaire, l'Américain Michael Moss dénonce…
sans détours les industriels qui saturent leurs produits de sucre, de sel et de matières grasses pour nous rendre dépendants dès le berceau. Le journaliste d'investigation dévoile les secrets - pourtant bien gardés - de ces géants prêts à tout pour dominer le marché, exporter leurs produits et imposer leurs stratégies marketing, malgré les graves problèmes sanitaires et sociaux que cela pose, en France notamment, où le taux d'obésité atteint aujourd'hui des sommets. " -- 4e de couv. Titre uniforme: Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us.
Voici enfin un livre écrit en termes simples s'adressant à tous ceux et celles qui désirent en savoir un peu…
plus sur la physique des particules, mais qui n'ont pas nécessairement de bases en sciences. Une bonne dose de curiosité leur suffira pour découvrir tout un monde allant de l'infiniment petit jusqu'à l'infiniment grand. 2015. Titre uniforme: Who cares about particle physics?
Ce livre vous enseigne a cultiver l'enthousiasme, le calme, la sérénité, la bienveillance. Il vous aide a vaincre le stress,…
a mener une vie mentalement et physiquement saine et équilibrée, notamment par une bonne alimentation. 1989.
À une époque où foisonnent les régimes élaborés et les conseils souvent contradictoires sur la santé, "Les règles d'une saine…
alimentation" apporte une simplicité bienvenue aux décisions quotidiennes entourant la préparation des repas. 2010. Titre uniforme: Food rules.
Les recherches du Dr Ludwig sur le contrôle du poids le prouvent: ce n'est pas parce qu'on mange trop que…
l'on grossit, mais que c'est parce que l'on grossit que l'on mange trop. Pourquoi? Parce que les cellules adipeuses affamées par une alimentation déséquilibrée stockent tout ce qu'elles peuvent. Et déclenchent des envies de grignoter. Le Dr Ludwig propose un programme en trois étapes qui permet de réapprendre à vous alimenter afin de remettre de l'ordre dans votre organisme et de briser le cercle infernal de la prise de poids. 2017.
Le but de ce livre est d’exposer les causes de le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, le cancer…
et la maladie d’Alzheimer et de démontrer à quel point les changements dramatiques dans les habitudes alimentaires des pays industrialisés ont contribué à l’émergence de ces fléaux. D’exposer le fait que le retour à une saine alimentation représente l'arme par excellence pour se prémunir dans une très large mesure contre ces maladies. 2009.
Voici la synthèse ultime de la méthode Dukan avec ses derniers prolongements : Ses 4 phases : attaque, croisière, consolidation…
et stabilisation, avec des menus adaptés ; ses 100 aliments à volonté (72 protéinés, 28 légumes) ; son nouveau moteur : l'APPSO, l'activité physique prescrite sur ordonnance ; sa dimension plaisir avec les 60 dernières recettes inédites ; sa surprenante efficacité, des résultats immédiats et persistants ; son absence de faim et de frustration ; son contrat de stabilisation à court, moyen et long terme, sa personnalisation et son suivi par Internet. 2011.
Une tentative, par moments philosophique, pour rendre l'oeuvre de Bohr compréhensible à des lecteurs qui ne savent rien de la…
physique. "Un appendice donne des précisions destinées à celui qui a des rudiments de mathématiques du niveau de l'enseignement secondaire". 2001.
"Voici un livre qui vous invite à découvrir les différentes facettes des agrumes. Leur histoire, leurs vertus médicinales et cosmétiques,…
mais surtout, des remèdes et produits de beauté maison, des conseils pour mieux les intégrer à votre alimentation quotidienne et de nombreux trucs qui vous permettront de faire de ces fruits miraculeux les incontournables alliés de votre santé et de votre quotidien! " -- 4e de couv.
Dans cet ouvrage, le docteur Hanson nous offre une occasion unique de faire le point sur notre qu'alite de vie…
et nous prouve que la sérénité sur les plans amoureux, personnel, professionnel et social peut fournir a quiconque la capacité de maitriser le stress et de le transformer en défi ou même en plaisir. 1987. Titre uniforme: Joy of stress.
Présentation des lois qui gouvernent l'Univers et l'infiniment petit. Un document pour découvrir la composition des matériaux aussi différents que…
le fer, l'eau, l'oxygène, l'intense activité au coeur de la matière, la radioactivité, l'énergie atomique ou la physique quantique. Du big bang à la gravitation, en passant par le mouvement des étoiles et des galaxies. 2007, c2008.
Dans un style vivant et accessible à tous, Jean-Marie Vigoureux retrace l'histoire des représentations du monde jusqu'au bouleversement introduit par…
le modèle de Copernic. Dans le contexte de leur vie et de leur époque, il nous fait vivre ensuite les découvertes de Kepler et de Galilée pour nous présenter enfin le système de Newton qui fonde la physique classique. 2003.
L'auteur fait un tour d'horizon concernant les recherches et avancées sur les champignons comme thérapie, puis présente les propriétés des…
champignons susceptibles de guérir quelque 20 pathologies les plus courantes. c2014.
Ce livre est un pavé dans la mare de ceux qui proposent des régimes en tous genres, censés nous maintenir…
en bonne santé et combattre l'obésité. Confrontant la tradition méditerranéenne avec les données scientifiques les plus récentes, les auteurs - un cardiologue de renommée mondiale et une diététicienne - en tirent des règles simples pour une alimentation conciliant santé, protection de la planète et plaisir, pour un budget très raisonnable. 2017.
Cet ouvrage présente les principes de base pour permettre aux lecteurs d'organiser leur alimentation selon des objectifs précis. Une place…
fort importante a été accordée à ceux qui désirent perdre des kilos ou simplement ne pas en prendre davantage. 1996.
Trente-cinq ans de pratique permettent à Pierre Pallardy, ostéopathe, diététicien de renom international et auteur de nombreux best-sellers d'affirmer, à…
l'heure où de récentes découvertes scientifiques l'attestent, ce qu'il sait depuis toujours : le ventre est notre deuxième cerveau. Et c'est dans un ventre en bonne santé que se trouvent les secrets de l'énergie... 2002.
Ce guide fournit des conseils nutritionnels pour prendre en main son bien-être et sa santé. Il aide à repérer ses…
comportements addictifs et à adapter son alimentation selon ses besoins. ©2014.
Il n'est personne dans le monde qui n'ait un jour entendu prononcer le nom d'Einstein. Son génie à fait l'unanimité.…
Il aura fallu la Seconde guerre mondiale et toutes ses conséquences pour laisser entrevoir un personnage d'une humanité exemplaire et profondément pacifique. À l'origine de ce livre, se trouve un certain nombre d'articles et de textes scientifiques d'Einstein revus et traduits par Maurice Solovine, un grand ami de l'auteur. Dans la première partie de ce recueil, on trouve les positions très nettes du savant dans le domaine social, religieux, politique et économique. Une large place est ensuite accordée à ses études scientifiques. 1989, c1979.