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El chef hispano-estadounidense José Andrés reflexiona sobre sus esfuerzos de socorro en Puerto Rico después del huracán María en 2017.…
Acreditado con la mitigación de una crisis humanitaria, Andrés y su organización benéfica supervisaron la preparación de 100,000 comidas diarias para el pueblo puertorriqueño. Prólogo por Lin-Manuel Miranda y Luis A. Miranda, Jr. Traducido del inglés
A collection of recipes whose intention is the reinvention of soup as a main dish rather than a mere menu…
starter. Includes vegan recipes that can be personalized and expanded using a wide variety of spices, fruits, vegetables, and grains. Also includes information for cooking in various international styles. Spanish language. 2016
Compiled from a dialogue between award-winning authors Magris and Vargas Llosa, which took place in the National Library of Peru…
in 2009, in which they discussed the power of literature to change the world. With a prologue by Renato Poma. Spanish language. 2011
Cuento místico por el poeta y pintor libanés Khalil Gibran (1883-1931) de un profeta, , que expone sobre los temas…
del amor, matrimonio, alegría y tristeza, crimen y castigo, dolor, y autoconocimiento. Traducido del original en inglés
Colección de los escritos de la monja y poetisa Sor Juana Inés de la Cruz (1651-1695), cuya obra se considera…
el comienzo de la literatura mexicana. Incluye sonetos, redondillas, romances, junto con la carta autobiográfica "Respuesta a Sor Filotea"
En su último libro publicado antes de su muerte en 2012, el autor mexicano premiado ofrece una historia de la…
novela en las Américas. Al explorar las obras de autores como Machado de Assis, Rómulo Gallegos, Jorge Luis Borges, así como sus contemporáneos Mario Vargas Llosa y Gabriel García Márquez, y otros escritores del post-boom, Fuentes propone una reflexión sobre la historia del arte literario de la región
Tratado clásico de dos mil años de edad recopilado por un filósofo guerrero chino que ofrece un análisis de la…
estrategia y la táctica, intercalado con comentarios. Traducido al español a partir de la versión en inglés por Thomas Cleary
En esta colección de ensayos publicados en el diario madrileño El País, Montero imparte su amor constante de la lectura…
y la cultura libresca. Ella ofrece una apreciación de diversas obras literarias de alrededor del mundo mediante una exploración de la historia y contexto de cada libro
Tratado por el general prusiano del siglo diecinueve y renombrado teórico militar Carl von Clausewitz (1780-1831), extraída de su libro…
inacabado Sobre la guerra . Describe la esencia de la táctica y la estrategia
Tratado escrito por un duelista invicto y guerrero samurai de Japón del siglo diecisiete. Musashi expone sobre arte de la…
espada y la estrategia, describiendo la disciplina mental y física necesaria para derrotar a un adversario y hacer frente a múltiples desafíos con éxito
De forma epistolar, el autor ganador del Premio Nobel ofrece su visión sobre la génesis de las novelas. Al considerar…
las obras de Hugo, Cervantes, Hemingway, y Faulkner, entre otros, Vargas Llosa examina el arte de narrar y la vocación de la ficción
La segunda novela por el autor ganador del Premio Nobel que tiene lugar en el desierto y las selvas de…
Perú. Don Anselmo construye un burdel en las afueras de Piura; la novicia Bonifacia sigue su conciencia en la misión de Santa María de Nieva, con resultados sorprendentes. Publicado originalmente en 1966. Algunas descripciones de violencia y de índole sexual
Presenta perfiles de doce figuras seminales de la política, la filosofía, y la literatura latinoamericana que han dejado una marca…
indeleble en la región. Entre ellos José Martí, José Enrique Rodó, Octavio Paz, Eva Perón, Che Guevara, Gabriel García Márquez, y Samuel Ruiz
Autor colombiano presenta una selección de sus ensayos literarios, incluyendo la entrada premiada que le da su título a la…
colección. En la contemplación de las obras de Conrad, García Márquez, Cervantes, Roth, y otros autores, Vásquez explora el carácter participativo y trascendente de la ficción
The Mexican chef, TV personality, and contributor to Bon Appétit magazine presents recipes that she believes capture the true spirit…
of Mexican cooking. Includes appetizers, soups, main and side dishes, salsas, and desserts, using ingredients such as poblano chiles, avocados, corn, and jalapeño peppers. Spanish language. 2009
A selection of public discourses delivered between 1944 and 2007 by Colombian novelist Gabriel García Márquez, author of Cien Años…
de Soledad (DB 60988). Includes his 1982 Nobel Prize acceptance speech, "The Solitude of Latin America." Edited by Cristóbal Pera. Spanish language. 2010
Biografía oficial del autor célebre quien ganó el Premio Nobel de Literatura en 1982. Examina los años formativos del escritor…
(nació en 1927 en Colombia), sus amistades políticas y literarias, su activismo social, y su estilo de escritura. Explora la influencia de su vida privada en sus novelas, como Cien Años de Soledad (RC 60988). Lenguaje injurioso
This compilation explores the subtle flavors and varieties of classic Cuban food. Presents recipes ranging from rum-based cocktails to soups,…
salads, croquettes, banana and plantain side dishes, main entrées, and desserts and marmalades. Spanish language. 2007
A miscellany of unpublished, unedited, and alternate versions of works by Julio Cortázar (1914-1984). Spanning more than four decades, this…
anthology includes unpublished portions of Historias de Cronopios y de Famas (RC 24770), stories, essays, letters, self-interviews, and poetry by the Argentine author. Spanish language. 2009