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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine
Beginning with an exploration of taste and the way it works, the author explains how ingredients have been on the…
move for centuries, resulting in the unique and fusion flavours we love today. She breaks down the science of food and cooking into bite-sized, easily digestible pieces of information. Young readers will be able to make sense of recipes, measure and substitute ingredients, and stock a pantry. They'll also discover that food is much more than just a pre-packaged meal. Grades 4-7. 2014.
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Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine
Filled with seasonal fruit, piled high with billowy meringue, or topped with buttery streusel, pies and tarts are comforting and…
foolproof. Includes 150 recipes, some savoury, some sweet; some are simple enough for a weeknight, while others are fancy enough for special events. 2011. Uniform title: New pies and tarts
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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine
Kids all over the world help collect seeds, weed gardens, milk goats and herd ducks. From a balcony garden with…
pots of lettuce to a farm with hundreds of cows, kids can pitch in to bring the best and freshest products to their families' tables - and to market. Takes a close look at everything from what an egg carton tells you, to why genetic diversity matters - even to kids. Grades 4-7. 2013.
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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine
Developed to help parents of children with diabetes provide delicious and nutritious kid-friendly food that the whole family can enjoy,…
like Chocolate and Strawberry Waffles, Spaghetti and Meatballs or Peanut Butter Chip Muffins. More than 125 recipes provide ideas for everything from after-school snacks to main meals and desserts. Each recipe includes a complete nutritional breakdown and has been reviewed by diabetes educators. c2005.
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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine
"Nous avons tous et toutes à concocter des vinaigrettes et marinades plusieurs fois par semaine. Ce livre vous permettra d'ajouter…
une petite dose d'extravagance à vos repas, en plus de vous faire découvrir des recettes savoureuses". -- 4e de couv.
Braille électronique (intégral), Braille (intégral)
Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
An exploration of the ancient history of lemons and the many secrets of cooking and healing with it. Examines the…
many conditions against which the lemon, its juice, its oils and pulp can be useful in healing. 2001.
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Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
This book is a one-of-a-kind book that features a month of meals. Written in an easy-to-read format, the low-calorie meal plans are tasty, nutritious and easy to make. 1998.
Braille électronique (intégral), Braille (intégral)
Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
Enter a scrummy world of stories and recipes plus exclusive puzzles, all written and devised by Nadiya Hussain. Bake some…
delicious blueberry and orange soda bread and, while it is in the oven, enjoy the story of Little Red Hen and her friends. Meet some very confused elves in 'The Elves and the Chouxmaker', then make the salmon and green bean curry from the story. This is a World Book Day 2018 book. Grades 2-4. 2016.
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Ouvrages documentaires canadiens, Auteurs canadiens (documentaires), Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine
Whether their school is under a banyan tree, in a dusty tent held up with poles, or in a sturdy…
brick structure in the heart of a city, all children need a healthy lunch to be able to learn and grow. As the world becomes more interconnected, what we eat has become part of a huge global system. Unpack a school lunch, and you'll discover that food is connected to issues that matter to everyone and everything such as climate change, health and inequality. The author reveals the variety and inequality to be found in the food consumed by young people in typical school lunches from thirteen countries around the world. Grades 4-7. 2012.
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Nourriture et boissons
Audio avec voix de synthèse, Braille avec transcription humaine
A fun and tasty guide to baking with little chefs ages 1 to 4 If your little one is curious…
about what goes on in the kitchen, this toddler cookbook is the perfect way to get them involved. The recipes are designed to be whimsical and simple, so even young kids can start learning cooking basics, fine motor skills, and the joy of tasting and sharing their own creations. You’ll find advice for the best ways to bake with a toddler, including how to set up the workspace ahead of time, explain kitchen safety, and create a backup plan in case things get a little too messy. Every recipe includes both “adult steps" and “toddler steps” so you can see where to give your toddler some independence and where they’ll need a grown-up to lend a hand. Get kids excited about baking with a toddler cookbook that offers: Three difficulty levels—Choose what to cook based on your toddler’s interest and skill, and give them the chance to grow with the book, trying more advanced recipes as they improve.Fun, flavorful, and healthy recipes—This toddler cookbook features a wide range of sweet and savory flavors to encourage kids to try new foods while limiting the use of refined sugar. A personalized keepsake—Find space to write down when you made each recipe, what you enjoyed the most, how many stars you’d rate it, and any notes or memories you want to share. Explore a toddler cookbook that makes it fun, easy, and safe for your whole family to bake together.
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Nourriture et boissons
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine
Madame Labriski l'affirme haut et fort: ce livre est LA RÉFÉRENCE pour cuisiner des collations nourrissantes et gourmandes! Fidèle à…
elle-même (et à la purée de dattes!), elle propose ici plus de 75 recettes sans sucre raffiné ajouté. Tantôt protéinées, tantôt sans noix, toutes les collations sont offertes en version sans gluten et sans produits laitiers, et approuvées par l'athlète et nutritionniste sportive Isabelle Morin. Que vous soyez un sportif du dimanche, un athlète de haut niveau ou un parent en quête de saines collations pour vos enfants, vous trouverez une bonne dose d'énergie parmi les collations dans ce livre!
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Histoire, Nourriture et boissons , Essais et documents généraux
Braille avec transcription humaine
History of chocolate, beginning with the farming of Central American cacao trees in ancient times. Follows explorers' transportation of cocoa…
beans to Spain and the growth of chocolate's popularity. Discusses European inventions for processing cocoa and describes a vast modern industry. Uncontracted braille. For grades 2-4 and older readers. 2005
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Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
"Il existe plusieurs variétés de légumes oubliés. Les connaissez-vous toutes? Sauriez-vous comment apprêter ces légumes pour mieux les déguster? Anne…
Samson vous invite à la découverte de la courge, du topinambour, du panais et d'autres légumes mal connus. Elle vous explique tout ce qu'il faut savoir sur ces légumes et vous propose plusieurs recettes savoureuses afin de mieux apprécier et déguster ces petites merveilles oubliées". -- 4e de couv
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Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
" Le carnet rouge de Josée réunit des idées, des recettes, des notes pour recevoir autrement. Pour un drink ou…
à l'heure du thé, au brunch ou à n'importe quel moment lorsque la visite se présente, on est prêt. Les Fêtes, c'est aussi une pause cocooning avec des menus qui réconfortent et c'est, surtout, plein de cadeaux à préparer et à emballer avec la touche de Josée. " -- 4e de couv
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Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
Nul besoin d'être cordon bleu pour réaliser ces quarante recettes: madeleines, financiers, meringues, cannelés feront le bonheur des gourmands!
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Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
Réaliser de parfaits accords entre vos plats cuisinés et les vins existant dans le commerce n'est pas chose facile. Quel…
cru déguster à l'apéritif ? Que servir avec une fondue savoyarde, un rôti de veau ou un gâteau au chocolat ? Existe-t-il des préparations qui n'acceptent aucun mélange avec le vin ? Des questions subsistent, même pour le gourmet le plus averti... -- 4e de couv
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Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
" Fidèle à lhospitalité reconnue des Québécois, notre famille du Québec vous invite à sa table et vous livre les…
secrets de sa cuisine maison. Que ce soit les bons plats traditionnels que lon mange après une journée en patins, les créations minute pour le lunch ou les barbecues dété, la famille québécoise vous propose des recettes simples à préparer, idéales pour petits et grands! Natasha, la mère, Pierre, le père, Sabrina, la fille, Ludovic, le fils, Brigitte, la grand-mère et Maurice, le grand-père, présentent leurs meilleures recettes et les traditions qui sy rattachent. Ils vous convient à une visite guidée haute en couleur et en saveur. Régalez-vous sans réserve de leurs plats et de leurs anecdotes 100?% famille! " -- 4e de couv
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Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
" [...] Au fil des pages, vous découvrirez des recettes classiques telles que la crème de mûres ou le vin…
de fleurs de sureau et d'autres, plus originales, comme le vin de panais : un vin blanc, à la fois fruité et corsé avec des notes miel, qui rappelle un peu le riesling. Organisé par saison, en fonction de la disponibilité des produits, vous y trouverez également de nombreux conseils sur le choix du matériel, la cueillette, la fabrication et la conservation de vos précieux breuvages. Ce livre, qui sort des sentiers battus, revisite des boissons traditionnelles et vous dévoile des recettes inédites pour le plus grand bonheur de vos papilles. " -- 4e de couv
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Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
" L'art de cuisiner dans gaspiller ni se ruiner propose près de 250 canevas de recettes et astuces pour cuisiner…
des repas savoureux et créatifs en minimisant le gaspillage alimentaire, et en faisant des choix les plus économiques possible.L'ouvrage coloré vous apprendra comment tirer profit de chaque aliment que vous aurez sous la main : récupérer les queues des fraises pour en faire un sirop, redonner vie à un reste de poisson pour cuisiner des rillettes ou un sandwich TOUSKI (tout ce qui reste), transformer les légumes moches en repas chic sans dépenserDerrière cette approche : Florence-Léa Siry, une jeune trentenaire qui a rassemblé ses meilleurs trucs d'économie familiale pour proposer des canevas de recettes , c'est-à-dire des bases accessibles servant à mettre en valeur quelque 90 aliments qui se trouvent dans la majorité des frigos et des garde-manger. Son imagination en cuisine est sans limites ! " -- 4e de couv
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Nourriture et boissons
Braille avec transcription humaine
[...] Des desserts avec des teneurs en glucides qui peuvent tout à fait s'inscrire dans les quantités recommandées pour chaque…
repas. Des desserts qui n'ont pas besoin d'être à base d'édulcorants. En limitant à 10 % la quantité de sucre simple dans l'alimentation, on respecte les recommandations des nutritionnistes. Des desserts riches en fruits, faibles en gras. Des découvertes surprenantes comme des gâteaux au chocolat. Des desserts adaptés pour respecter les conseils donnés aux personnes qui ont une préoccupation pour leur santé. [...] -- 4e de couv